今天做了一道茄子的菜,好吃,少油,少盐,健康养生,给大家介绍一下。
一个茄子,洗干净,不用去皮,切成两半,纵向改刀,斜着一厘米宽,然后再纵向斜切一厘米宽,下面不切断。


锅里刷油,少量油,为了不粘锅。我用的是安利皇后锅,把茄子放进锅里,盖上锅盖,小火烤五分钟,再翻一下,再烤五分钟,就可以出锅了。取出来放在盘子里,调汁。
取小碗,放入蒜蓉,生抽,耗油,一点盐,味精,辣椒油,香油,用筷子搅拌均匀,就可以了。
把调好的汁浇到烤好的茄子上,一盘味道鲜美,酸爽可口的菜就上桌了

今天做了一道茄子的菜,好吃,少油,少盐,健康养生,给大家介绍一下。
一个茄子,洗干净,不用去皮,切成两半,纵向改刀,斜着一厘米宽,然后再纵向斜切一厘米宽,下面不切断。
锅里刷油,少量油,为了不粘锅。我用的是安利皇后锅,把茄子放进锅里,盖上锅盖,小火烤五分钟,再翻一下,再烤五分钟,就可以出锅了。取出来放在盘子里,调汁。
取小碗,放入蒜蓉,生抽,耗油,一点盐,味精,辣椒油,香油,用筷子搅拌均匀,就可以了。
把调好的汁浇到烤好的茄子上,一盘味道鲜美,酸爽可口的菜就上桌了
本文标题:蒜香茄子
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