拌面

夏季的晚饭，真是让人头疼！天气炎热，吃饭都没食欲。

突然，我想起之前在餐厅吃过的拌面条。不过，这个点外面也没有卖鲜面条的。

但既然很想吃，那只能自己挑战一下咯！

话不多说，想吃就做。我立马用面勺舀了几勺面粉，加盐水和面，揉成一个偏硬的面团。

多揉几次，使面团筋性更好！准备青椒、牛肉、西红柿、洋葱、木耳。

将西红柿炒成汁，加水，再放点番茄酱增加口味浓郁感，出汁后加入其他配菜。

面团醒发好了，擀成后面片，然后用压面机压成细棍棍面。

煮好面条，过凉水，再拌上炒好的菜，调入盐醋、葱蒜等调味品，一碗拌面就做好了！

自己做的面条，干净卫生，香喷喷的，小朋友平日里不喜欢吃面条，但却将一碗拌面吃光了！

老公也连连称赞，看着一家人都很喜欢，我成就感满满！