忽听外面响起噼里啪啦的鞭炮声，透过窗口看出去，燃放鞭炮产生的白烟在大红灯笼之间升腾扩散。放鞭炮，想必是新娘子到了；新娘子到了，就可以开席了。从当时拍下的照片看，是中午12:03。
接下来就是开席。
先是发放一次性杯碗筷，然后，每桌一包纸巾、两包黄山烟，还有一瓶白酒。白酒是什么酒？我一个不喝酒的人，也没去注意它。我们这桌人都不怎么喝酒，只有两个人在喝。
陈希望拆开黄山烟，开始在除他自己之外的成年人中间散发。我则将杯碗筷的包装拆开，也散发。我们俩的位置特殊，刚好在上菜口。
上菜了，先上的是西瓜子、糖果之类的，然后是果盘、凉菜，然后才是热菜。热菜有荤有素，以荤菜为主。一道又一道，上得比吃得还快，后来桌面都放不下了，只好把后上的菜盘子往先上的菜盘子上架，架了三层。
素菜就不说了，荤菜有哪些？有鸡鸭鹅肉、羊肉、牛肉、猪肉、甲鱼、虾子、鲢鱼等。
牛肉有牛肉片、炖牛肉的不同做法；鸡肉有炖鸡、蒸鸡、霸王别鸡的区别；羊肉也有炖羊肉和羊肉汤两种吃法；猪肉的吃法最多，炖的、用来炒素菜的、做成肉圆子的。
我没数，不过起码有30来道菜。
炖猪肉看起来很腻，而且上得很晚，那时候我已经半饱了，我尝都没尝。以前，炖猪肉里面会放上蜜枣，用来解腻，他这炖肉里好像没有蜜枣。
现在看起来，这肉有点可口
刚开席的时候，上的凉菜中有一道盐水鹅，每一块的肉都很扎实，不咸不淡、不油不腻，很对我胃口。后来上的菜多了，盘子架盘子，就把它给盖住了，而且我也想把其他的好菜也吃吃，就没怎么关注它。后来等到所有的菜都上完了，才发现它才是我的最爱，但彼时我已经吃饱了，已经没什么胃口了，而且它还被压在远处其他的盘子下面。
后来的日子，我常常回味起那盘盐水鹅，觉得自己应该在它被其他盘子盖住的时候，把它拿过来，放在面前，认真地把它干掉，以示认可和尊重。可是现在说什么都晚了！人总是在失去以后才追悔莫及，人世间最痛苦的事莫过于此啊！
最左边，让人回味的咸水鹅
老家吃席，必然有鱼，鱼是一整条鱼，是炖的，好像是鲢鱼吧，但并不是那种大头鲢鱼。我们老家吃席，有把鱼头朝向在座中辈分最高、年龄最大的人的习俗，而且必须那个人先动筷子，否则别人都不能动。大概是为了表示尊敬吧！不知国内其他地方是不是也这样！我们那桌，辈分最高、年龄最大的是我大伯，他就在众人的围观中伸筷子戳了一点鱼皮，表示动过筷子了，然后大家就也开始动筷子吃鱼。
吃席中间，新郎新娘，包括新郎的父母，会挨桌向宾客敬酒。
新郎的父母敬到我们那桌，我看到，他们用来敬酒的是饮料，是椰奶或橙汁，我忘了。他们的样貌都没有什么大变化，尤其是新郎母亲，感觉跟我记忆中小时候见过的样子差不多，只不过是长发变成了短发。新郎的父亲，按辈分我应该叫哥，满脸严肃认真，一手拿着杯子，一手拿着饮料瓶，说着一些客气话：“……感谢大家百忙之中来参加小儿的结婚喜宴，感谢大家，非常感谢……” 连敬三次，我们也都以酒水回礼。
我听着新郎父亲说的那些客气话，心里暗暗好笑：“原来农村人遇到这种正经事，也会变得这么文绉绉的吗？”
新郎夫妻俩的敬酒活动，与他们父母的敬酒活动同时交错进行。我看到，新娘子个头小小的，貌似不到一米六，穿着中式结婚礼服，头上簪花。李达的身高应该一米八多一点点，两人站在一块，虽然身高差不小，却没什么违和感。
新郎新娘敬酒的时候，大干手里拿着酒瓶跟随，想必是负责帮他们倒酒的。这么多年了，他也没什么大变化，三十好几的人，看起来还像个大学生。
我们这桌人战斗力不行，喝酒不行，吃菜也不行（有图为证，剩了好多菜），很快就吃饱了，眼看新郎新娘敬酒又快敬过来了，有人起身，准备逃了。这一起身，其他人也都起身。
负责主持婚礼的老资看到，隔着一张桌席喊话：“再吃一会再吃一会，还没敬酒呢！”这边的人连连摆手：“不吃了不吃了，吃饱了！” 于是，一轰而散。
我们这桌是最先散场的。
散场的时候，遇到了大干，跟他打了个招呼。他想跟我说些什么客套一下，但是看样子好像一时之间不知说什么好，语塞了。
我感觉他跟我差不多，这么多年了，还没算真正的进入社会，始终不喜欢说那些毫无营养的客套话。但是多年不见，不说客套话还能说什么呢？没有了，所以只好语塞了。
我很理解，我说：“你先忙，你先忙，不用管我。”
他：“好、好。” 我就转身走了。
年里吃席终于写完了。
菜盘架起三层
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