浅说痛风

浅说痛风

以前不知道痛风是什么？今天之所以关心，是因为感觉自己真的摊上事儿了！自己的脚，真的有点像图片上的样子了。如果能发表情，我肯定发满脸汗的那个，感到惊悚了！都说“四十岁前人找病，四十岁后病找人”，还真是如此吗？

痛风是一种让人极度痛苦的疾病，而且患痛风的人越来越多。患者往往先出现大脚趾根部关节的疼痛，极痛，不敢着地，长久下去关节会变形，少数患者是身体的其他部位先出现痛风的症状，痛风也会造成肾的损伤，严重的会发展成为肾功能衰竭尿毒症。

到底痛风是怎么回事呢？

我们吃的食物里面都含有一种物质叫嘌呤。正常人吃了嘌呤，会把它转化为尿酸，然后随着尿液排出去。可是痛风患者，在体内能把嘌呤转化成尿酸，但是在排泄方面出了问题，尿酸排泄出了障碍，至今这个问题不明原因。

尿酸在体内不能得以排泄，会越积越多，就像海边晒盐，最后形成尿酸盐的结晶。它最首先容易集中在大脚趾的关节处，还会沉积在其他关节和肾内，造成相应器官的损伤。

所以痛风发生的原因是体内尿酸过多，而尿酸是嘌呤的“终极”产物。所以包括医生在内，都会建议患者在饮食方面注重调理。少吃含有嘌呤的食物，减少尿酸的形成，减轻排泄尿酸的压力。

但是告诉大家，自然界中没有不含嘌呤的食物，是生命都含嘌呤，只是含量多少不同。

那么嘌呤含量高的食物到底是什么呢？大致有四种：

一、啤酒，啤酒是含嘌呤非常高的食物。由啤酒引发的痛风发作占所有痛风发作的70%以上。

二、海产品。海产品引发的痛风发作占痛风发作的20%。通常我们有个习惯，出去旅游到了海边，我们通常都是喝啤酒，吃海鲜。实际上这对诱发痛风发作构成了极大的压力。以后注意了！

三、种子类的食物。比如花生，瓜子等这些都是。

四、肉汤。痛风的人不能喝肉汤，可以吃肉渣（煮完肉除去汤后的肉）。为什么呢？因为嘌呤是个水溶性的东西，煮的过程中，它融到汤里去了，肉里嘌呤的含量就降低很多了，可以食肉，不可以喝肉汤。同时用肉汤熬制的调味品，比如耗油，牛肉沙司，鸡汤浓缩而成的蘸料等等，这些不建议痛风的人食用。

需要重点提醒一下的是，有关种子类的食物，其中大豆，天然的大豆，是不建议痛风的人食用的。但是，有一种大豆分离蛋白，经过加工后，它的嘌呤含量已经很少了，是可以食用的。

因为我始终觉得蛋白质是提高人体免疫力，抗疲劳所必须的。而大豆所含蛋白，非常不错哦！

大豆分离蛋白，即能补充人体所必须的蛋白质，又是含嘌呤少的食物，将会是痛风人群的首选。

看着我似乎向痛风发展的脚，我暗自下定决心，今后要在饮食方面注重避开含嘌呤高的食物。

知识真的很重要，用知识来指导自己的生活，更是必要！怎么感觉自己变厉害了呢！

呵呵呵！