梅菜排骨

梅菜排骨

      从绍兴买了点梅菜干儿和笋干儿，想试着做一下梅菜扣肉，一直未做。

      对梅菜扣肉印象最好的一次，是在一家连锁牛肉面馆吃面时，赶上店内员工吃饭，而员工餐中有这一道菜，光鲜亮丽很有食欲的样子。

      今早又想起来这道菜，于是翻出来两种干儿各泡了一些。在市场买肉时犹豫后还是买了排骨，因为自己不吃肥肉，瘦肉吃的也不多，宝爱吃肉，但不吃肥肉，LG最不挑食，但势单力薄，想想还是烧排骨好些。

      提前一点下了班，依照网上菜谱加上自己改良，居然做出了满意的味道，宝大赞今晚伙食好[/憨笑]，说比绍兴的梅菜扣肉好吃[/憨笑]。

      我想，辗转千里不同食材的碰撞，想把菜做好的心里使菜的味道占了上峰。不怕麻烦和费火，干净卫生连调味料都用的是极好的[/憨笑]。

      算是新菜式开发成功。配了清蒸南瓜（也是第一次做）和紫米饭，小长假的最后一天晚餐有了认真的意思。

      到一个地方会喜欢上一些人，会记下一些风景，当然也会忘不了一些味道。

    我这八级厨师的偶尔一试，居然也有火花。[/憨笑]

    中午看一视频，是高考最后一场考试结束后，一男生出校门给妈妈跪下，说这些年妈妈辛苦了…瞬间泪崩啊，我这爱哭的人看不了这个，马上关上[/憨笑]。

      这一跪，这当妈的辛酸劳顿委屈白发皱纹都做鸟曽散了，十年磨一剑啊！刀出鞘，箭上弦，威风凛凛，回眸一笑！感恩的孩子，运气都不会太差。