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匠意丨刚开始喝白茶?清香、浊气、纯和,这样的专业名词你还不知道?

匠意丨刚开始喝白茶?清香、浊气、纯和,这样的专业名词你还不知道?

作者: 紫砂壶友 | 来源:发表于2018-07-31 09:58 被阅读19次

    在这浮躁,快节奏的物质生活的压力下,越来越多的人开始踏入喝茶的新世界。喝茶不仅仅是一时兴起的偶然,而应是修身养性的自然而然。近年来,白茶在茶市开始兴起,是偶然吗?当然不是!除却其莹亮的汤色,入口的醇厚口感外,三降三抗的保健效果更是意外切合了现代快节奏生活的人群。

    那么对于刚入门的茶友来说,品茶论道这几个专业的白茶香气术语一定要知道哦~

    1、毫香

    是福鼎白茶的特殊香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香蜜韵。

    2、鲜浓

    香气浓而鲜爽持久。

    3、鲜嫩

    香气高洁细腻,新鲜悦鼻,为芽叶细嫩的特殊香气,类似毫香。

    4、清香

    香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。

     5、清高

    清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。

    6、甜长

    香气清高,带甜感而久留。

    7、鲜爽

    香气新鲜,明快,嗅后清爽。

    8、鲜甜

    鲜爽带有甜感。

    9、甜纯

    香气不太高,但有甜感。

    10、纯和

    香气纯净而不高不低,无异杂气味。

    11、钝浊

    气味虽然有一定浓度,但滞钝,感觉不快。

    12、粗淡

    香气低有老茶的粗糙气,也称粗老气。

    13、浊气

    夹有其他气息,有沉浊不爽之感。

    14、高火

    干燥温度较高,火温尚可且时间过长,干度十分充足所产生的高火气。

    15、闷气

    白茶下匾后,堆积时间过长,干燥不及时形成的不愉快的闷味。

    每日一壶:老朱泥仿古

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