古老藥橘糉
#古老藥橘糉#
潮汕飲食文化的瑰寶
一顆用經過了15年的積澱陳化的橘子
從橙黃明亮蛻變為烏金黑亮
是15年來時光器皿和空間的奇妙轉化
斗轉星移，日月更迭
～潮汕人代代相傳的陳釀手法
是汗水和心血來的結晶
是對食物進化和演練的運籌帷幄
是執著，是堅韌，更是誠意
潮汕人做人的態度在陳釀手作上顯露無遺
如何能不愧這一顆15年的珍藏？
花花的端午糉事～美意延年十載有餘
一日忽傳神來之感，問師行否？
曰：可。華麗轉身有足了底氣
今日，5小時的文火慢慢浸煮
品之
藥橘香陳甜略鹹微，糯米雪白軟糯，雖有大補氣血之功，卻稍黏膩不易消化
以老橘理氣和中生津開胃之效運化之
佐以小米微黃，點綴。健益脾胃功效雙增
古方和糉神配搭：民間陳釀果，節慶美食糉
2020新品面世，糉在好生活，喜上眉梢也。
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本文标题：花花料理@古方
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