六堡茶之家，一个热爱六堡茶的小团队，致力于让更多人喜欢六堡茶。
平日茶聚的时候，总会有朋友求介绍一两款六堡茶做日常喝的口粮茶，尤其是现在六堡茶的品牌很多，种类也不少，选的茶既要“好喝”又要“消费得起”，着实不太好选。
所以，关于如何挑选口粮茶的问题，今天我想简单说说，既不说香水气韵，也不提评价体系，因为知道大家忙，都不愿意看长篇大论、太专业的内容。
▲六堡茶之家严选106
一、什么是口粮茶？
口粮，从字面上理解，就是日常生活中入口的食物，引申到六堡茶上，就是能够满足日常品饮的六堡茶。
简单说来就是：入口不错，可以供日常饮用之需的六堡茶。
二、 选茶的关键点是什么？
(1)身体不排斥
茶叶寒热之说，自古有之，茶叶发酵不发酵寒热属性会有不同。经过了“发酵”的茶叶，寒性会转变，一般发酵茶都性温，茶汤颜色变深，汤感变得醇和，茶性变得温和。
六堡茶分传统工艺和现代工艺两种，本质上可以认为是发酵程度轻重之分。传统工艺六堡茶发酵很轻，口感偏向于绿茶，滋味鲜爽，而现代工艺六堡茶是经过渥堆发酵，发酵程度要远大于传统工艺六堡茶，醇和爽滑。就茶性而言，传统工艺六堡茶偏寒凉，现代工艺六堡茶茶性温和。
▲现代工艺六堡茶与传统工艺六堡茶
因此，根据以上道理，我们在选茶的时候首先根据自己的体质。
体质偏热的，日常可以以传统工艺六堡茶为主；体质偏寒的，以现代工艺六堡茶为主。特别要说的是肠胃虚寒，别喝发酵轻的茶。
(2)舌头不拒绝
喝茶其实是一件很主观的事，即便是没有经过评茶培训的人，也会知道一个茶的味道适不适合自己。
但是，六堡茶是后发酵茶，经过陈化后口感特别，不像鲜爽的绿茶、高香的岩茶，第一口就很抓人，刚接触六堡的茶友，是需要些时间慢慢感受其韵味的。
▲六堡茶洒水渥堆
最常见的是堆味和仓味，堆味就像是草垛的味道，仓味和陈香、霉味有一定关联，请参考我们以前的文章，这里就不展开说了，相关链接请戳这里>>
所以，如果你喝到六堡茶口感有哪里不对，先别急着下结论，欢迎和我们交流。
三、怎么选？
说了这么多，到底要怎么选呢？
首先，种类上以现代工艺六堡茶优先
因为发酵过的茶，茶性温和不刺激，适应范围广，大部分人都能接受。
其次，年份选择5~10年之间的
由于经过了好几年的陈化，这时茶的青味、堆味、燥感已退却，刺激感降低，苦涩转为柔和，比较好入口，而且此时的茶口感风格趋于稳定，优缺点明显暴露，茶合不合味，很容易就能判断出来。
最后，是大家最关心的价格
借鉴六堡茶之家众多茶友的品饮经验，总的来说，口粮茶的价格大多集中在200~400元/500g这个区间段。不过，在这个价格区间可选择的六堡茶有很多，并且各有各特点，因此高性价比就成为了口粮茶最重要的因素。
例如，六堡茶之家严选106、严选107就是主打高性价比的口粮茶。
▲严选106（左）、严选107
这两款茶虽然都是现代工艺六堡茶，但有着不同风格的口感，各有亮点。严选106能满足较为挑剔有品饮经验的茶友，严选107对于初入门的茶友，接受度更高些，茶友根据自己的偏好来选择即可。
严选106采用高山原料，发酵适度，滋味醇和，柔顺好上口，适饮性高；严选107轻发酵，茶汤有一定的收敛性，滋味浓，层次丰富，风格强劲。
结 语
其实，对于如何选择口粮茶，总结起来也很简单，就是当你喝一款六堡茶时，每一处感官都能好好享受这款茶，那不用犹豫，就是它了，因为它让你觉得“值”！
欢迎关注【六堡茶之家】，了解更多六堡茶知识、业内干货！
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