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辣妈必备技能:宝宝辅食大全和做法

辣妈必备技能:宝宝辅食大全和做法

作者: 5f2c4be91a2d | 来源:发表于2017-10-08 13:03 被阅读27次

    随着宝宝一天天长大,母乳已经不能满足宝宝的成长需求了,那么这个时候就需要一些辅食了

    一:蒸鸡蛋羹

    1:用料

    新鲜鸡蛋1个

    适量食盐

    温水做法:将鸡蛋均匀打碎。并倒入少许温水和盐搅拌均匀

    把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右

    放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条缝隙

    蒸十分钟左右即可出锅

    最关键的三个绝招:

    1、一个鸡蛋做一碗(吃饭的碗,再大点也没关系),大碗就两个鸡蛋,但不要三个鸡蛋,那样鸡蛋羹就不鲜嫩了;

    2、记住鸡蛋打的很均匀后,加入淡盐水,这是最大的窍门可以不让底部有沉淀,自己可以先尝尝这淡盐水的味道,要淡一点,因为后面还要放酱油;既然要加盐,所以自然用温水最好,那么为什么盐水要另外准备,怎么不直接加蛋液里呢?那是因为这样盐可以事先在温水里融化,和蛋液融合的更均匀;

    3、蒸的时候用不着给鸡蛋液加盖,有锅盖就可以了,但记得把锅盖留出一条缝就Ok了,大火开蒸吧,中途可以打开半个盖子来看看,表面全部凝结后再蒸会就可以了,蒸锅先加热一会再放入蒸,全程也就10分钟左右;

    二:山药胡萝卜粥

    营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。

    用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)

    做法:

    1、大米、小米洗净

    2、山药去皮切片

    3、山药和大米小米一起同煮

    4、胡萝卜去皮捣成泥

    5、加入山药、大米、小米同煮

    三:山药莲子粥

    营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。

    用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

    做法:

    1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时

    2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。

    宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等,可以促进宝宝的抵抗力,促进大脑的发育。


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