法国生物学家路易斯·巴斯德（微生物学之父）受酒商的委托解决啤酒和葡萄酒变质的问题，因此他仔细研究了啤酒的正常发酵过程。很快他发现，发酵和变质本质上是一回事。无论是糖到酒精的正常发酵过程，还是糖到乳酸的变质过程，都需要一种微小的单细胞生物——酵母——的参与。更重要的是，只有活酵母才能驱动发酵和变酸的反应，如果把葡萄预先高温处理，杀死酵母，那么葡萄汁放得再久也不会发生变化。
巴斯德不仅证明了发酵过程是由微生物驱动的，而且进一步提出人类疾病也可能是微生物导致的。他发明了沿用至今的巴氏消毒法杀灭食物中的微生物，还制作了世界上第一个狂犬病疫苗。
法国生物学家路易斯·巴斯德（微生物学之父）受酒商的委托解决啤酒和葡萄酒变质的问题，因此他仔细研究了啤酒的正常发酵过...
微生物学之父巴斯德说，『一瓶葡萄酒包含着比一切书本更多的哲学』，想要学习，首先要做的就是喝它。 临近圣诞，小心思是...
桓温恒温老生常谈了…… 虞候虞侯也近乎老生常谈了…… 这是路易斯·巴斯德，不是诺贝尔……巴斯德是著名微生物学家，大...
巴斯德虽然是一位非常著名的化学家，但他最初的兴趣是在画画上，而后来的工作重点则在微生物学上； 巴斯德发明了巴氏消毒...
路易斯·巴斯德(1822-1895)，法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。像牛顿开辟出经典力学一样，巴斯...
法国著名的微生物学家路易斯 巴斯德曾经说过：在观察的领域里，机遇只偏爱那种有准备的头脑。后人传阅改编，就成了：机会...
这是祥子第16篇原创文章 01 机会是留给有准备的人 法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德曾说过：“机会是留给有准...
这句话原本出自法国著名的微生物学家、化学家路易斯·巴斯德之口。 他的原话是这样说的：在观察的领域里，机遇只偏爱那种...
法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德曾经这样对别人说：“葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。”所以，在西方人的...
法国科学家路易斯•巴斯德是一位支持病菌理论的微生物学家，他相信疾病的传播跟病菌息息相关，并且提出了针对各种疾病的解...
本文标题：微生物学之父巴斯德
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