海淀的故事【105】 奶豆腐

海淀的故事【105】 奶豆腐

小留流第206篇

   哈哈，大屋子，大院子，大森林的，白天大人上班，孩子上学。大大的前院和后院，几乎看不到一个人，这回我可有的玩了，太爽了，每天扎进枣林后院的原始森林，玩的我哟，都不想回家了，尤其喜欢在那坍塌的三间照房废墟里，翻找土鳖虫、潮虫什么的，有时也嗖嗖的跑出几只钱串子，跑的可快了，有时也从瓦砾中钻出一条大蜈蚣，那玩意我也怕它，虽然爬的不快，但腿多呀，尤其长长的身子棱棱角角像镜子面一样闪着古铜色的光，和泥土砖头一比太醒目、太特殊，也太吓人【如图】。

   潮虫个子比较小【如图】，有很多条腿，也就玉米豆那么大，人们都叫它潮虫，你听这名字就知道它很喜欢在潮湿的地方玩了。枣林后院的三间照房早就坍塌成废墟了，估计怎么也得百十年了。砖头瓦块都是稀碎、稀碎的，碎瓦下面自然很是潮湿，你随意翻开一块砖头，下面就有很多潮虫四处逃跑。由于它们个子太小，没什么玩头儿，鸡都不吃它们。我最多也就是抓一瓶子玩玩，研究、研究，潮虫虽然是卵生小虫，但它与其它小虫不一样，虫妈妈会一直怀着百十个卵，到处爬寻找吃的。你把它翻过来就会发现它的肚皮上有一个近乎透明的大包，都能看到里面许许多多的小虫，用手撕破就会有成堆的小潮虫，从肚子里向外爬。

   土鳖虫的个子就比较大了【如图，雌性】，大小有袁大头那么大。这土鳖就有的玩了，个子大，可有劲了，你把它攥在手里，它能用尖利的的爪子扒开你的手跑出来。它钻土可快了，眨么眼的工夫就钻土里去了。公土鳖带翅膀个子小，没啥意思，也不值钱。母土鳖个子大，像坦克一样有铠甲，而且是药材可以收购的，为抓土鳖我可没少费力气，大家所说的土鳖一般都是母的。它们也喜欢阴暗潮湿的环境，尤其是墙缝里。你要抓土鳖，就要等到晚上到老墙缝中去找，很多的。

郭德纲的一段相声台词：“有一位美丽漂亮的土鳖公主一眼就看上于谦了”

这时于谦跟上说：“她一定是在墙缝里看见我的。。。”

   大家了解土鳖的习性后，就会发现于谦这个“哏”捧的很有味道。咱们还是说土鳖吧，土鳖也是卵生，但它不像潮虫那样，那个时候我抓了太多的土鳖养着，它们生出的就是一个很硬的棕色扁豆豆，至于里面有多少个小土鳖，从没等到它们出来过，就不知道了。我听说干土鳖能卖钱，哎呦喂，我更来劲了，整天介跟土鳖较劲了。

   一天旁晚，天还没怎么黑，但是枣林后院里可就比较黑了，树木太多。时不时从碎瓦缝中爬出几只土鳖，见到我扭头就钻，还跟我玩捉迷藏呢，我玩命的扒砖头去追它们，正当我们你追我赶，打的难解难分的时候。突然听到前院我妈喊我，原来是我家圣诞老人回来了。哎呀呀，这可是天大的喜事啊，我扔下了土鳖、潮虫和蚯蚓罐子，撒腿就往前院跑啊，我知道我大爷来的更实惠，更解馋，无论带回的什么，都是我的最爱。

   我像兔子一样，一蹦三跳就窜进了前院，一个急刹车，转身就蹦进了屋里，嘴里喊着大爷，眼睛就开始在屋子里寻摸。这个时候我的鼻子也紧跟着行动起来，一边吸溜着鼻子，嗅着空气中可疑香味，最忙的还是我的小眼睛像雷达一样一遍一遍的扫描着桌子和炕上。

   终于我发现了桌子上的圣诞礼物，不过这回不是马肉也不是牛肉，而是一大盘子“豆腐”。我仔细看觉得又不像豆腐，因为豆腐是白色的，切口断面比较粗糙，并有一些空洞。今天放在桌上的这盘“豆腐”断面非常细腻、平滑，没有任何气孔，颜色是乳黄色。而且屋子中弥漫着一股淡淡的奶香味。没办法自幼虽有鼻炎，但是嗅觉非常灵敏，寻找吃的时候，小狗都瞪我，哈哈哈。不过我说的是能闻到好吃的香味。要是闻人世间的味道，那完了，整个一个瞎鼻子。

   我手指着“豆腐”急忙问我大爷：“大爷，这是什么呀？这么香？”。就见我大爷，笑眯眯的伸手在我脑袋上一抹扫，然后收回手，又在自己的大鼻子上揪了一把，说道：是“奶豆腐”快让你妈给你热热吃。把我急的哟，眼睛就开始发蓝了。为什么大家都唱“世上只有妈妈好”，这当妈的真管饱啊，我妈急忙拿起一块奶豆腐切成小条，放在锅里煸一煸，热一热，给我盛了小半碗。大爷是谁我也顾不上了，抱起小碗伸手就抓起一条奶豆腐塞进嘴里。哎呦喂，满鼻子的奶香味，把我香的哟，不成不成的了。急赤白脸就咬啊，还没用力呢，就在嘴里自然断开了，这奶豆腐嚼在嘴里是那么的滑嫩、香软，美妙的感觉，一下子传遍了全身，眨抹眼的功夫就把碗吃了个底朝天，吃的那个香、那个快，就仿佛猪八戒吃人参果，还没尝出滋味就进肚了。

   而后的日子把我馋的哟，久久不忘那盘奶豆腐，见到我大爷就要。大爷说了：“奶豆腐不是老有的，那是母牛的初乳，就是第一次生小牛，第一次产的奶，奶不多但是很稠，挤到桶里就凝结在一起了，那就是“奶豆腐”【如图】，这图片是网上当下来的“奶豆腐”，这个样子应该是人工合称的，不是真正的“奶豆腐”，真正的“奶豆腐”要比这图片细腻的多。

2019年8月8日星期四  小留流