每次看到ins上那些美食博主po照，总是徒生羡慕，不仅是因为食物本身足够诱人，更是源于对照片里呈现出的美好生活的一种向往。

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看别人晒的许多美食都觉得简单易做，轮到自己却不会做或做不好。明明有着热爱美食的心和胃，却没有灵巧的双手。多少人一边羡慕别人厨艺好，或吐槽外面的美食“太贵吃不起”，或怀疑卫生条件不合格，一边却吃外卖、速食吃得津津有味，越发不想自己下厨了？

其实，我们完全可以借助“厨房神器”的加持，来做出让自己成就感、幸福感都爆棚的美食，无须艳羡别人。烧烤、煎炸、蒸、煮、炖都能轻松应对的多功能嵌入式蒸烤箱，就是这样一款“厨房神器”，正在被越来越多的美食大V、爱好者使用和推荐，一起来了解一下？

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所谓蒸烤箱，又叫蒸汽烤箱、蒸烤一体机等，顾名思义，就是将蒸和烤功能糅合在一台机器上，并衍生出嫩烤（也叫蒸汽烤、蒸汽嫩烤）功能，此外，蒸烤箱一般还会有发酵、消毒、杀菌、保温、预约等实用功能，个别高端点的蒸烤箱（比如凯度T系列产品）甚至还有一键面包、智能除垢、叠加功能等个性化功能，可以完全取代电蒸箱、电烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等单一功能的厨电，满足用户的多种烹饪需求。

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按安装方式的不同，蒸烤箱可简单划分为台式（也叫独立式、立式）蒸烤箱、嵌入式蒸烤箱。也有个别商家标榜自己的某些蒸烤箱产品是台嵌两用，但实质上还是属于台式的。

与台式蒸烤箱相比，嵌入式蒸烤箱的优势更为显著。嵌入式蒸烤箱的容量通常要比台式大得多，同时可烹制的食物分量更大，整只鸡、整条鱼都能容纳，散热性能也要好一些，需要提前选好款式型号，以确定橱柜开孔尺寸，适合新家装修、厨房翻新的家庭，有些已经装修好的家庭也把嵌入式蒸烤箱放在台面当台式使用。

“煎炸煮蒸烤焖炖”一肩多职，在家就能享受不重样的美食

早上起晚了，来不及做早餐，饿着肚子去上班？NO！从冰箱里拿出速冻的包子馒头、袋装牛奶放进嵌入式蒸烤箱，选择纯蒸模式，时间设定15分钟左右，然后刷牙洗脸、换衣服鞋子，早餐刚刚好，吃完就可以高效愉快地工作了。

全职主妇想给家人自制面包、酸奶，来顿丰盛的早餐？孩子正在长身体，老是嚷嚷着要吃零食，外面买的又担心会吃出毛病？凯度嵌入式蒸烤箱自带发酵功能，可充当发酵箱，让你在家就能自制面包、酸奶，T系列蒸烤箱还配备了一键面包功能，对烘焙新手更友好。平时可以多做些手指饼、溶豆、小馒头之类的储存好，孩子饿了随时有得吃。

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很久没吃烧烤了，想吃又怕“中奖”在路边摊吃到死猫、死老鼠肉？情人节不想外出人挤人，想要在家自制浪漫西式晚餐，不光要中看还要中吃？有嵌入式蒸烤箱在，这些有何难。食材自己挑选更放心，牛排几分熟由自己定，看着食物在炉内“滋滋”作响，阵阵香气扑鼻而来，视觉、听觉、嗅觉、味觉......所有的感觉皆在一瞬被唤醒。

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想吃日式炸虾/奥尔良鸡翅/生蚝/烤全鸡/北京烤鸭/披萨/软欧包/戚风蛋糕/马卡龙？嵌入式蒸烤箱的烤功能都能帮你实现。想喝意式浓汤/玉米板栗鸡汤？想吃清蒸鱼/蒜蓉粉丝大虾/排骨腊味饭？嵌入式蒸烤箱的蒸功能都能帮你实现。

而与微波炉的主要功能——热饭菜、包子馒头相比，嵌入式蒸烤箱蒸出来的食物更加营养美味，而且加热也花不了多少时间，而微波炉热的食物往往会发干、发柴，甚至很硬（微波炉的电磁波使食物的水分子进行热运动，摩擦产生热能，导致食物丧失原有的水分，也破坏了食物的营养）。

无明火、无辐射、无微波、无油烟，营养健康更安全

关于“微波炉辐射”众说纷纭，各执一词，孕妇一般不允许使用微波炉，婴儿食品也会标明“禁止微波炉加热”。而烤箱存在的问题是对人体基本无害的热辐射，但烤箱仍潜藏着较大的安全隐患，通过实际使用我们发现，在高温烘烤过程中这些普通烤箱前面板和外壳接触温度通常会达到160℃左右，如果孩子不小心碰到，后果不敢想象……

而蒸烤箱由于原理、技术大不相同，没有微波和电磁辐射，对人体无不良影响，孕妇可以放心使用，婴儿奶瓶、辅食碗也能放进去杀菌消毒。

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保温功能，给家人的温暖关怀

天寒地冻中除了“吃什么”，还有一个非常重要的问题就是如何给食物保温。根据实验结果，当室温在20度左右时，刚炒好的饭菜在30分钟内就能从六七十度的“热菜”变成三十度左右的“温饭”，45分钟左右后下降到跟室温一样（也就是20度左右的冷饭），假如室温是零度，那么饭菜30分钟内就变成十几度的“冰饭”了。

家庭小炉灶效率低，上菜速度慢，在滴水成冰的大冬天，如果等到菜都煮好了再上桌，很多菜都要“凉凉”了，而且让家里老人和小孩吃冷饭菜，他们的胃很可能会受不了。但如果做一个菜就吃一个菜，聚餐的氛围也会大打折扣。有时饭菜早早就做好了，吃饭的人却迟迟没到齐。这时候，如果你有一台带保温功能的嵌入式蒸烤箱，无论何时，都能让亲友吃到暖心、暖胃的饭菜。

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有时你可能要加班到很晚才回家，天寒地冻，饥肠辘辘，家人都已经睡下了，而饭菜在蒸烤箱里还是热乎乎的，吃进肚里，你的胃和心都是暖的。

省时、省钱、省空间，性价比奇高

如果你问“烹饪效率高的厨房电器有哪些”，嵌入式蒸烤箱必须占一项。

蒸锅、烤箱、微波炉、酸奶机……有些家庭的厨房什么都有，厨房被塞得满满当当，即使想添置新的厨房电器，也苦于无处安放。厨房面积小的家庭，厨房里甚至只能容纳一人，其他人想在里面帮忙也站不下了。那么，为什么不考虑买一台嵌入式蒸烤箱呢？这1台完全可以取代上述的N台！

嵌入式蒸烤箱不仅在功能上能取代上述的厨房电器，在空间上则是可以大大提高厨房的空间利用率，即使厨房小，也可以将嵌入式蒸烤箱安装在餐厅或客厅，这样既省空间，又不会弄得到处都是油烟，更不会高温闷热，炎炎夏日也可以优雅地下厨了。

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此外，嵌入式蒸烤箱在价格上的优势也是非常明显的。目前市面上热销的嵌入式蒸烤箱价格在3000-6000之间的比较多，这个价格对于大多数家庭来说都是可以承受得起的。

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而现在许多烤箱的价格也在这个范围之内了，比如北鼎烤箱、松下烤箱等。

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总的来说，嵌入式蒸烤箱的性价比是非常高的，不仅省钱、省空间，而且无微波、无辐射、无油烟，设计也越来越人性化。

嵌入式蒸烤箱，给你从厨房到餐桌的仪式感

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相比于满足口腹之欲，有些人更喜欢烹饪的快乐。做饭是从琐碎繁忙的日常生活里腾出来的一小块空白，静静地等水煮沸，等汤汁吸收，等面团膨大的过程，都会让人觉得时间缓缓地静下来，放松心灵。再看着一桌子亲手做的佳肴，热热闹闹，挤挤挨挨，总让人感到烟火岁月的鲜活动人。

嵌入式蒸烤箱的高效率，以及烹饪过程中不需要在一旁盯着，你可以有很多的时间去做其他事，比如将食材准备好，放进蒸烤箱，设定好时间、温度和烹饪模式之后，你可以去接小孩放学，比如准备下一道菜，再比如悉心地摆盘、构图、拍照，记录下三餐、 四季、五味，营造仪式感，演绎优雅便捷的烹饪美学，让生活成为生活。

​嵌入式蒸烤箱的高效烹饪，让你可以留出更多时间来享受生活，消费娱乐，并对生活产生美妙而深刻的印象。

生活里不止眼前的苟且、诗和远方，还有精致的一日三餐。不管你要去往何方，请先照顾好自己的胃。