活在动辄上万甚至几万一平米的房价中，人都不敢胖起来了（挤不下）。在中国，大部分家庭的厨房占据面积在9平方米左右，然而在各种厨房电器的堆积之下，9平方米是捉襟见肘啊。为了解决厨房空间拥挤的问题，一款厨房神器应运而生—多功能蒸烤箱。
看看中怡康数据怎么说的：在今年一季度的厨卫市场中，嵌入式微蒸烤的规模达到了11.7亿元，同比去年增长了67.5%。在势如破竹的厨电领域中，蒸烤箱更是如此的光芒闪耀。
究竟蒸烤箱凭借着怎样的魅力，成功地融入到了85年轻一代的生活里呢？这里不得不提它的左邻（蒸箱）右里（烤箱）了。
蒸箱最早出现在中国是在2014年， 技术原理很容易理解，官方话：利用动态水平衡技术，使食物在烹饪的过程中能够保持鲜味和营养结构。用人话说：就是用水蒸气均匀加热，煮熟食物就行了。上市这么久了，为什么没有普及到每个家庭呢？这个问题留着后续的文章详细探讨。
烤箱如今很多人家里都备有，高质量的烤箱甚至对温度的控制范围精细到1℃，烤出来的食物色香味俱全，令人食指大动。在小资情调到处飞的社会中，DIY的烹饪方式受到了年轻人极力热捧。可是市面上的烤箱质量和价格参差不全，没经验的消费者很容易被导购误导（导购一般选择利润最大的款式进行推销）。
接下来要说的是主角—多功能蒸烤箱。
人们对它的称谓五花八门：电蒸箱，二合一蒸烤箱，多功能蒸烤炉等等，甚至有人说这是水波炉。。（老哥，说水波炉的过分了）。下文将统称为蒸烤箱（家用款），为什么要标注家用款呢，因为还有一种叫万能蒸烤箱。
作为是一款集功能之大成者的神器，包含了蒸箱的动态水蒸功能，烤箱的精控温烘烤功能，微波炉的解冻加热功能等等，一机多用的特性使它迅速成为了年轻一代厨房中的主力军。
令人失望的是，蒸烤箱在外国的普及率达到了85%以上，在中国还不足3%。目前蒸烤箱在中国还处于成长周期（产品分为四个生命周期，分别是引进期，成长期，成熟期，衰退期），相信在年轻一代生活中会茁壮成长，成为智能化厨房的主力军。
有人发现了吗，蒸箱，烤箱，蒸烤箱这三兄弟的外形特点，是不是有点像这几兄弟呢？
欢迎关注公众号，小编吐血推荐款式~
网友评论