大米的清香不止于饱腹

大米的清香不止于饱腹

起了个大晚，肚子不依不挠地“咕咕咕”地叫起来了。

圣人有言：饿死事小，失节事大。但是民以食为天，我又不是不食人间烟火的神仙。填饱肚子于我等升斗小民乃是第一要务。急匆匆起床洗漱。环视屋宇，厨房廊柱旁的一袋大米都快要生米虫了。天生万物以养人，人无一德以报天。人不食米，虫即食之。一切皆有上帝的美意。

量米淘洗下锅，静待美餐疗饥。

打开冰箱，保鲜层只有几颗土豆，还有几根几近萎缩的黄萝卜。鸡蛋有十数枚。冰冻层隔箱有冻僵的一只土鸡，僵硬的羊腿，冰封住的鱼仔。解决一个大男人的腹饥是不需要那么麻烦的，孔大圣人著名弟子颜回，居陋巷，一箪食，一瓢饮，人不堪其忧，回也不改其乐。竖子颜回以简餐陋食，受圣人旌表，竟百世流芳。何况我饥饿难耐的肚腹，不允许我来一番厨艺大展。且不说圣人有言：“君子远庖厨”，何况男人的战场，又岂止在厨房？

我只需要一小包榨菜或者一瓶老干妈。不止是“书到用时方恨少”！方便的食材也是。榨菜没有了，老干妈也瓶干粮净。只不过是为解决一餐便饭，在翻翻找找寻寻觅觅之中，突然就省悟过来，身边的一些大男子汉们为什么认拜了那么多干妈？也说不定真的是“有奶便是娘呢”！

好在天无绝人之路！没有老干妈，却摸出了一瓶牛肉辣椒丝，还有一个湖南妹子从老家带给我的一瓶辣酱。有此硕果收获，怎不让人又惊又喜：哦，一瓶椒丝，半瓶辣酱，就是它了！

几番翻箱倒柜，不知不觉间，饭香渗进了鼻孔，不争气的肚子越来越不争气了。好在是万事俱备，东风徐来。我疾步入厨，揭开电饭煲盖，一阵乳白的雾气升腾而起，让人飘飘欲仙，大米饭蒸腾浓郁的饭香刹那间包围了我，一个凡夫肉胎瞬时沦陷在一锅大米饭里……

我盛下满满的一大碗米饭，坐在南窗根下，想起古人的“倚南窗而寄傲”的素志。也不过是能手托一钵米饭，就着辣椒丝辣酱吧！一口米饭，一箸辣丝，米饭粒粒生香，辣椒丝丝入味。这个被各色食材鱼肉百牲喂养的胃口，它的底色乃是米粮筑基。大米的清香，拜日月所赐，有晨风月夕熏染，风霜雨露侵润。米饭的味道，乃是粮食的本味，人间的至味。它疗救人的饥寒，给我生活的勇气，让我领受尘世的温暖与美好。

在这个已经解决温饱正迈步全面建成小康的国度里，我的一些朋友们的生活日渐演变成了有肉不吃菜，有菜不吃饭了。长此以往，他们时常面对山珍海味满汉全席，却食之无味、食不甘味了！有一个胖乎乎病秧秧的吃货，总是面对鲍鱼燕窝叹气，没有胃口了没有胃口了……她向我寻求解救法门，我向老子问道，老子微微一笑：“五色令人目盲，五味令人口爽。”原来，是大鱼大肉败坏了一些人的胃口。

民以食为天，食以五谷为首。粮米当然是民之天。大米的清香，不只在于饱腹，还在于坚定自己的素志：宁静致远，淡泊明志。