照烧鸡腿饭
原料：鸡腿1个、菜花60克、西兰花60克、胡萝卜1根、大葱5克、花生油适量、姜5克、生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、蜂蜜1大汤匙、料酒1大汤匙、十三香1小勺、水适量、食盐1小勺功夫便当特色便当加盟
做法：
1、准备原料：大鸡腿1个、西兰花60克、菜花60克、胡萝卜1根、大葱、姜
2、鸡腿肉放入碗中加适量料酒、食盐、十三香腌制
3、葱切末，姜切丝，胡萝卜切花片备用
4、西兰花和菜花去除根茎后放水里浸泡一下
5、调照烧汁：生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水适量调匀配好照烧酱汁
6、煎锅中倒入少许花生油，油热后放入腌制的鸡腿肉，注意要把鸡皮那面朝下放入，先煎带皮的那一面
7、调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压，让鸡皮那一面紧致一些，等到鸡皮煎至金黄色时就可以翻过来煎另一面了
8、待两面全部煎至金黄后倒出锅内多余的油，倒入调配好的照烧汁
9、放入葱、姜用小火慢慢收汁，中间要不时搅动一下，防止粘锅
10、另起一锅放入适量水，水开后加入1勺食盐和几滴植物油，依次放入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水
11、汤汁不要全部收干，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃
12、将鸡肉取出切成均匀的条状
13、这时候米饭也蒸熟了，盛上米饭，码上切好的鸡肉
14、摆放上焯过水的西兰花、菜花和胡萝卜花片，淋上锅里剩余的汤汁就可以开动了。
猪排饭
原料：猪里脊肉3块、米饭200克、洋葱半个、海苔5克、面粉15克、面包屑15克、鸡蛋5个、植物油300克、生抽3勺、料酒2勺、白糖1勺、食盐3克、黑胡椒粉5克
做法：
1、猪里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大，放入盘中加少许盐、黑胡椒粉、料酒腌几分钟
2、 腌肉的时候准备配料，洋葱去皮切丝
3、 小碗中加2勺料酒、3勺生抽、1勺白糖、加半碗水调匀
4、 准备三个小盘，分别放入面粉、鸡蛋液，面包屑
5、 腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑
6、 小锅中放植物油，油热后中小火炸熟取出备用
7、 炸好的肉排切成块，再准备些海苔剪成小条，平底锅放少许油，将洋葱放入炒香
8、 倒入调好的料汁，加入肉排煮开
9、 鸡蛋打散
10、 将打散的蛋液浇在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出摆在米饭上，撒海苔丝，搭配蔬菜就可以吃了功夫便当特色便当加盟
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