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2022-12-22【50】为成果而管理丨成本的类型

2022-12-22【50】为成果而管理丨成本的类型

作者: 向前Ahead | 来源:发表于2022-12-22 09:27 被阅读0次

资金成本以及原材料和货物移动成本占总成本比较高,不可忽略的是资金成本,对餐饮企业来讲这是一个大的成本。加快资金周转比提高利润率要容易得多。

我们不赞成借钱的说法和我们能借一分钱是一分钱的说法都不对,正确的管理资金的方法是应该先认真摸清企业的经济状况,然后再采用相应的财务方式,没有什么代价比错误的财务结构更昂贵。

分销也是一项主要的成本要素,但往往会被忽略,因为分销是所有企业一起分摊的。

原材料是制造企业最重量级的成本要素,餐饮的食材成本就是这样,

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