第三章·老式炒粿条
（文：火神纪）
汕头·阿亮粿条面(文冠路店) 我的评分：⭐⭐⭐⭐
老婆说，女儿才是我的真爱，儿子只是炮灰。
我说，儿子还小，等他大了让姐姐带他去吃就好了。
正如我带着女儿吃过的那些小店，如果那些年后这些店还在，女儿会带着她弟弟一家一家去吃，然后跟弟弟说，那些年前，爸爸就是在某个起风的夜里，带着我来这里吃了啥。
多好，我和她的经历会变成故事，由她讲给别人听。
今天吃老式炒粿条，很是惊艳。虽说我之前吃过老式炒粿条，但都是家庭炒法，终归还是欠缺点火候。今天的这道老式炒粿条，外稣脆，里柔糯，又淋有汤汁，所以要趁热吃，口感丰富，味调和，真好。
海鲜猪杂米粉汤，食材完全diy，喜欢啥就下啥，女儿一通指尖乱指猛如虎。全是她喜欢的东西，这一顿，她吃得十分高兴。就我感觉，这汤还好，远没有她说的那样好。她对本地的小吃，其实没吃过几家，所以征服她的味蕾，其实不难。
辣椒肉免费吃，好神奇。不过我看吃不了几块，所以也就只夹了几块。所以，其实免费吃肉，可能增加不了太多成本，但给人印象好大气，不拘一格留食客。
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