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希望这家居酒屋,能让所有的情绪都释放。

希望这家居酒屋,能让所有的情绪都释放。

作者: 毛炸组合 | 来源:发表于2017-11-29 19:06 被阅读0次

    日式居酒屋总是让人觉得有一种温情的感觉,温暖又有情怀,深夜出现在居酒屋里的食客,好像装满了一整天的故事和槽点,等待在居酒屋里一吐为快。十年老友失恋,隔空安慰了几日,终于约在周末好好喝一杯,居酒屋自然成为冬日的首选。

    绕了一个圈才发现了亮马河边柳树下这家居酒屋,餐厅里的电视正播着《深夜食堂》,墙上贴着神奈川冲浪的壁画,随处可见充满了浮世绘风格的日本海报,很有深夜食堂的代入感。

    好友姗姗来迟,入座后一直在打量着店里的环境,忽然红了眼眶,说:“我好像来过这,2016年的元旦,和他一起在这过的,我从来不记店名,但是这个环境我记得”。

    每一个居酒屋都会像《深夜食堂》里演的那样,有各种各样的故事吧,或者平淡又或者离奇。今天的故事就发生在这样一个深夜食堂,好像冥冥之中写好了,上演一出物是人非的戏码。

    或许是被友人的情绪所影响,又或者是我自己代入了太多情感,这顿饭变成了一次有情感的味觉体验,这一晚的酒,也让记忆变得持久。

    地点:八剑传居酒屋(燕莎店)麦子店西街39号亮马河畔

    菜系:日本料理

    人均:120元

    特色:吃哭了,虽然跟菜品没什么太大关系,总之是个有故事、每天都在发生新故事、大家都在聊故事的地方,环境让人很放松。

    注:店内灯光为暖黄光,照片有色差,敬请谅解。

    分手后误打误撞去了曾经和恋人一起约会过的餐厅,百感交集的时候赶紧夹了一块三文鱼沾满了芥末压压惊,如果眼泪流出来了那一定是因为芥末太冲了,好在这家店的三文鱼还是很新鲜。

    吃油炸过的垃圾食品会让心情变好,这一份八剑传南蛮炸鸡大概只有6-7块,蛋黄酱里面还有一些鸡蛋和蔬菜碎,炸过的鸡肉一点都不干,炸过的外皮酥脆,内里鸡汁浓郁。

    点了金枪鱼沙拉来下酒,像是一盆加了金枪鱼罐头的东北大拌菜,味道过于平淡,干吃无味需要就酒。

    对温泉蛋一直很着迷,日式卤蛋看照片就觉得很好吃,鸡蛋黄是溏心的,蛋清外的棕色一看就是卤制过,溏心的蛋黄粘稠软糯,没有一点腥味,卤制的程度也刚刚好不咸不淡。

    日式烤串拼盘,整体感觉汁不够厚,鸡心和香菇吃起来略干。

    鳗鱼蛋卷是第一次吃,是日式玉子烧卷了一块鳗鱼肉,也可能是因为天气太冷,吃的时候有点凉,蛋卷的口感略微有点硬。

    照烧鸡肉饭,个人很偏爱这款,鸡肉汁很浓,烤的刚刚好,还有一点焦酥的香味,很简单地配米饭吃,也可以很下饭。

    炒乌冬面,一致认为很好吃,以至于又加了两份才够吃。

    橘醋鮟鱇鱼肝,一边是小葱一边是萝卜泥,吃起来还是有鱼的腥气,用筷子夹的时候比较易碎,口感很奇怪,做下酒菜是不错的选择。

    店家送了新上的梅子酒,虽然不知道酒精度高不高,但是喝起来酸甜可口,非常解腻。

    还点了鬼酒和月桂冠,冷冷的冬日热一壶温酒,用回忆下酒,一杯敬过去,一杯敬未来,一杯又一杯却喝不倒的是此刻。

    食闭,看到了桌旁的达摩不倒翁,在日本被看作是通向神灵的信件,象征着不屈精神的达摩,一直都在目睹着这里的欢笑和痛苦,也一直在传递着生而为人的道理。

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