今日小暑

小暑己至，暑热来临。熬一碗冰糖绿豆沙配夏暑的热风刚刚好。

绿豆洗净，开水冲泡，水凉后放入冰箱冷冻一夜。

这样急热急冻有利于绿豆出沙。

第二天将冻好的绿豆块放入锅中（我用的是电压力锅），加纯净水。

水要没过绿豆块2、3寸高，放入几块冰糖，将半颗柠檬挤水滴入锅内，开熬粥档，将软烂程度调出最高档，坐等即可。

酷热的夏天，喝上一碗绿豆汤，清热解毒降暑气。

自制绿豆沙

今日小暑，酷日当头，让甜甜的绿豆沙带来清凉。愿我们上半年所有的努力。都将成为下半年惊喜的铺垫，更有暑不尽的美好。