下乡插队的知青岁月(6) 过三关之一 : 生活关

6.接受再教育：过三关之一生活关

       毛主席说：“知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育，很有必要！”不管1968年之后的知识青年上山下乡运动的直接原因是什么，按照毛主席的思想，知青属于小资产阶级，必须经过改造才能成为无产阶级革命事业接班人；而这种改造要由贫下中农进行再教育，并以艰苦落后的农业劳动和贫穷简陋的农村生活为主要内容。知青下乡插队从城市到农村接受再教育并不是一件浪漫的事情，首先要过生活关、劳动关、思想关，叫做过三关。

        知青们刚到后,被分配到各个生产队,先要过生活关。要和贫下中农打成一片，首先要体验他们的生活。我们知青的第一年口粮是国家给的，大队也为我们知青点设立了知青伙房，还安排了司务长管理伙食。可是为了让我们能够真正了解农村，接近农民，大队专门安排了到农民家里吃饭熟悉生活，每天我们轮流到自己生产队的农民家里吃饭。马范桥的经济发展水平很一般，一般农民家里吃饱没问题但生活水平不高，一年到头以玉米、红薯为主要口粮，白面很少，食用油也很少，每家的生活水平差距还挺大，尤其是家里孩子多劳动力少更是困难。尽管如此，我们到每一家吃饭都得到了比较好的待遇，他们善良淳朴热情好客，每天一到吃饭的时候就像待客一样，家里都会提前把饭菜准备好让我们先吃，我都感到不好意思了。

       由于我们知青点采取的是集体伙食，大队配有司务长，所以不需要每个人都会烧火做饭，每天下地干活回来就有饭吃，也没有做不熟饭吃不上饭的情况，生活关就好过多了。不过第一年以后，知青自己管理伙食吃自己挣的口粮就出了问题。那时候白面很少，一般农民家里都会计划用粮，粗细粮搭配着吃。而我们很快就把白面吃完了，到了春天，我们只剩下玉米，每天三顿都是玉米粥窝窝头，白面只有等到麦收以后才能吃上。夏收季节劳动强度很大，没有细粮光吃玉米面体力会跟不上，队里看我们可怜，借给我们一些麦子，这才让我们在中午的时候吃上了汤面条窝窝头。

       不管怎么样，在马范桥从来没有饿过肚子，好好干活一年的口粮是吃不完的，后来队里的小麦收成翻番，队里仓库的小麦库存多，知青还可以用玉米换小麦，只要补足差价就行了，那时玉米每斤是九分钱，小麦是一毛三，我们当然更喜欢吃细粮了。1978年九月我考上大学离开马范桥，在生产队粮库里我还存在三百多斤麦子，我也不想倒腾出来卖，就让队长马中央想办法帮我到公社换一些全国粮票。一次我们队里的邢老师到北京回家探亲，专门到学校给我捎来了一百多斤全国粮票，邢老师是北京人却成了我们村的外来户，不知道为什么到了高村中学当了老师，后来娶了当地一个叫李桂梅的姑娘，在马范桥落了户，桂梅还带了妹妹菊梅和弟弟桂生一起到了马范桥二队。

       在马范桥知识青年的生活尽管缺油少菜，但是一日三餐比起农民家里还是要好一些。每年年终分红，知青都要向伙房上交口粮和生活费，尽管收入很低，一个劳动日是三毛多钱，只要平时多出工吃饭没有问题，日常的零用钱还是要靠家里补贴。吃饭时每个人吃多少都记账，每月公布伙食帐目，多退少补。每个月我们还能去公社供销社买些肉吃。尤其是后几年大队小麦丰收，交了差价白面随便吃，天天都有面条、馒头，过一段时间还会包饺子改善生活。在农村的知青里，女生普遍比男生适应性更强，女生普遍的都会发胖，圆嘟嘟的脸庞，黑里透红，个个都显得敦敦实实的。男生却普遍的削瘦，可能与男知青体力劳动强度更大，能量消耗大，营养跟不上有关。由于缺少油水，劳动强度又大，总是觉得饿的很快，知青的饭量也很大，记得有一次伙房改善生活包饺子，让大家敞开了肚皮随便吃，大家比赛看谁吃得多，结果吃的最多的是一个女生，记得是七十几个饺子，我们包的饺子很大，那次我吃了不到四十个饺子。还有一次，伙房蒸油卷，二两一个我一气吃了十七个，现在都无法想象。在伙房记账中，正常出工的时间里，我每月的粮食消费有六七十斤。

        知青伙房吃的菜都是个生产队菜园子分配的，马范桥的农民没有自留地，每个生产队留有一大块菜地，有专人负责种菜，到了蔬菜分配的时候，生产队会计按照各家人口多少将菜分成一堆堆的，每家派人到菜地领取，知青也和普通社员一样每人一份。只不过知青伙房从每个队领取回来的菜是大家伙在一起吃的。冬天的时候只有大白菜和萝卜，每年秋天的时候我们都会腌上几大缸咸菜，辣椒炒咸萝卜丝是最主要的下饭菜。

       刚来插队时，大多数知青都存在水土不服而引发皮肤过敏，浑身上下起满了红色的疙瘩，俗话叫食饭疙瘩，奇痒无比，挠破了还会生疮。还有一种水土不服就是拉肚子，吃饭喝水都会引起腹泻，马范桥村里的水很咸，为此村里在村外的农田里打了一口井并建了水塔，定时往村里送水，即使如此那井里的水还是咸的，其实马范桥离新乡市不过一百几十里路，这种水土不服在我身上持续了两年多。由于长期的腹泻，体力劳动的强度很大，营养有些跟不上，我消瘦的很厉害，刚下乡的时候，我的体重是一百四十多斤，身强体壮，只不过几个月时间我的体重只剩下了不到一百一十斤，还得了胃病，经常胃疼得很厉害。

       知青年龄都不大，还在长身体的时候，农村生活虽然饿不着，可总是觉得缺嘴馋的厉害，我每次回家都会从家里带一些好吃的东西，有的是一些点心糖果，家里也会炒一些加了肉末辣椒的咸菜，嘴馋的时候就拿出来甜甜嘴解解馋。很多的知青故事里都有知青偷老乡的鸡杀老乡的狗的传说，但是马范桥的知青从来也没有发生过这样的事情。记得是下乡第二年的夏天，田里的玉米都已经结出了饱满的包米穗，想着鲜嫩香甜的煮玉米让我们激动不已，那天晚上半夜里，我们几个男生背上挎包，偷偷地到邻村陈范桥的玉米地里，掰了好多玉米棒子，打开火煮了满满一大锅，把知青都叫了起来到伙房啃玉米棒子，正当我们专心致志的啃嚼着香喷喷的煮玉米的时候，厨房门被推开了，村里管知青的刘金成副书记和村治保主任小牛走了进来，我们嘴里塞满了玉米全都惊呆了，一点声音也没有全都静止了下来，他们两个人围着我们转了一圈，什么也没说就走了，当时如果农民被发现有偷玉米这样的事情后果是很严重的，显然书记和治保主任放了我们一码。

        在知青点，男女生关系相处得都挺好，劳动生活互相照顾，挑水拉煤这些重体力活都是男生干的，拆洗被子的时候，女生也都主动帮助男生洗被子缝被子.虽然离开了父母家庭的帮助，可是想家的时候，离家就一百多里地请两天假回家看看也很容易，大家很快就适应了农村的生活，我感到生活关没有什么大的困难就适应过去了。

                                                                                          未完待续