一、主要食材
粉藕、糯米、红枣、桂圆、生姜、红糖、冰糖、淀粉、糖桂花
二、做法
1.处理食材
糯米洗净，浸泡12小时以上。
藕用刀刮干净外皮，距离一头约2厘米处切开 ，把里面冲洗干净。
2.塞米
用筷子将米塞进藕洞塞紧。将切下的藕小头接到藕头处，用牙签在两边固定住，防止漏米。
3.炖煮
将枣、桂圆、生姜、红糖、藕一起放入电压锅，加入没过藕的水，按羊肉键，对应冒气后45分钟。
4.成功
电压锅泄压后，捞出藕切片。同时盛部分煮藕的汤入炒锅，加入冰糖，大火烧开收汁。待汁液渐渐粘稠时，加入水淀粉、糖桂花拌匀，开锅后将汤汁浇到藕片上即可。
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本文标题：电压锅｜糯米桂花藕 1
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