2014年新妈妈的营养素标准:蛋白质在孕前基础上每天增加25g,钙增加200mg,钾增加400mg,铁增加3mg,锌增加4.5mg,维生素A增加600μg,维生素B1和B2均增加0.3mg,维生素C增加50mg。叶酸的建议增加量比孕期略低,从200μg降低到130μg,但仍然比孕前数量增加,继续服用叶酸片或复合维生素片是有益无害的。
按照《中国居民膳食指南(2016)》中的哺乳期妇女膳食标准,哺乳妈妈的一日食物建议量大致是:谷类250~300g(其中杂粮不少于50g),薯类75g。蔬菜至少500g,其中深绿色和红橙黄色的蔬菜占2/3以上;水果200~400g,鱼、禽、蛋、瘦肉(含动物内脏)总量220g;牛奶400~500ml,大豆类25g,坚果10g,烹调油25g,食盐5g。为了保证维生素A和铁的供给量,最好每周吃1~2次动物肝脏,比如85g猪肝或40g鸡肝。其中禽类的肝脏中维生素A含量更为丰富,而且口感更细腻。
月子食物:能量供应需求并不高,多样又不过量,重点在增加微量营养素上
l 保证母乳:需保证蛋白质、钙、B族维生素
l 增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐。
l 除了吃碘盐之外,还建议每周吃两次海产品,比如海鱼、海贝和海带之类。
l 为了自己的骨骼健康,哺乳妈妈最好能够额外服用含维生素D的营养补充品。(?)
l 哺乳期妈妈和孕期准妈妈的DHA供应标准一样,所以只需要参照孕期的做法,每周吃2~3次鱼就足够好了,不一定要服用鱼油或藻油类产品。
l 补钙:每天摄入500g奶类这一点,牛奶、酸奶、奶粉(500g奶粉=3500~4000g鲜奶)均可,此外还要多吃绿叶蔬菜和豆制品,可以达到1000mg钙的推荐量。如果做不到这些,那么每天补充400mg钙是比较理想的。可以考虑分两次补充,每次200mg,在吃饭或吃水果的时候一起服用最好,不要空腹吃。水果中的有机酸有利于碳酸钙的利用。
l 要得到维生素C和叶酸,吃足够的蔬菜水果就好了。每天500g蔬菜、250g新鲜水果是不可少的,特别是绿叶蔬菜,是叶酸的最佳来源。
l 要得到维生素B1,主要靠各种杂粮、杂豆和薯类。
l 维生素B2的好来源是奶类、蛋黄和牛肉。
l 哺乳期需要增加奶类、豆制品、蔬菜和水果,需要用杂粮、杂豆、薯类替代一部分白米饭,需要适当吃点肉类、鱼类和蛋类,但并不需要每天吃进去大量脂肪。即便不喝乳白色的高脂肪汤,不吃排骨和肥牛,甚至炒菜放油很少,也完全不妨碍泌乳。
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