润仟祥黄焖鸡米饭的做法和配方

   黄焖鸡米饭是怎样火起来的？其实我也很难说清，有时候一种美食对胃口慢慢的就成了热销的口碑产品。而黄焖鸡正是因为这样才成了年轻人喜欢的美食。详185 5470 2715 要说哪家口味好点，这就不得不提一下润仟祥黄焖鸡米饭了。

润仟祥从最初的一家店开到全国已经5000多家分店，店面也开到港澳台。如今也有十几个年头了。在品牌众多的吃鸡江湖也杀出了自己的一片天。

黄焖鸡这个圈子的主要有两大阵营：西南派和山东派

乱世不止出英雄，还出名鸡。桐梓县当地流传这样一个说法：大概是在万历二十八年，播州宣慰使杨应龙叛乱，朝廷以八路大军平播。其北路总兵刘綎率兵一举而破娄山关。为贺奇功，命厨子杀鸡数百，焖烧烹烩，大宴三日。曰:“娄山关惊险天下，黄焖鸡香悦众人。

如果要深究黄焖鸡的出生地，一定众说纷纭，光云贵川地区就要打一架，但说起黄焖鸡米饭的家乡，只有一个：山东济南。走上国民料理王座的润仟祥黄焖鸡米饭，从传统工艺到自己的酱料工厂，尤其是黄焖鸡猪蹄更是好手

那时的黄焖鸡老子号，可是讲究得很。焖鸡的炊具必须是宜兴产的砂锅，鸡块也要控制在2斤以内。就连米饭也要保持颗粒完整，剔出残缺半粒的歪瓜裂米。为了更下饭，润仟祥还专门准备了小菜，有时是老虎菜，有时是腌辣椒。总之，一个套餐只管给人把一切都安排上了。