图文//听雪
2024.2.22 周四 阴 0～3°C
今天依旧是个阴雨天，上午的雨不大，一直持续着，下午停了，冷嗖嗖的，冻手疼。
早上出去遛了两圈狗，冒着小雨，手里拿着手机，缩在衣袖里，还是冻得冰凉。
这都马上八九的天气了，气温一会升一会降的，而且一降十几度，真是受不了，不要说老年人和孩子了。
老爸老妈这几天一直在咳咳咳的，是前段时间流感过后的现象，一直没有完全好还好强，西药又吃吃停停，这几天降温了，明显又咳了。
老人大都喜欢吃面，不喜欢吃米。老爸就是中午不想吃米饭，总是热点馒头或大饼给他，嚼不动肉，假牙不太吻合的缘故。老妈不吃荤，我们家的饭可难弄了。
十一点时候，打车给侄女去高铁站，路上有点结冰了，安全第一，车走的不快，好在是去南站，才需要十几分钟。
中午吃过饭，立即发了一盆面，准备蒸馒头，烙大饼。
人多力量大，蒸一次馒头几天就吃差不多了。
七十五度的水和面，然后把面盆放进一个大方便袋里，再盖上毛毯子，静待两个小时后开锅蒸馒头。
平时，我蒸馒头，注意不在注意就弄大了，这次切的面剂一小再小，揉了24个小馒头面剂放进蒸箱里发酵二十分钟，然后营养蒸二十分钟，再闷五分钟，打开蒸箱的门，一个个白白胖胖的手工馒头就出锅了。
每一个手工馒头都是独一无二的，每一次看到白白的馒头出炉，都会有一种成就感油然而生。
好吃不过自己做的馒头。自己动手，丰衣足食，真的比买的机器做的馒头好吃多了，特别有口劲儿。
剩下的面，按了六块大饼。一边蒸馒头，一边烧稀饭，炒菜。馒头蒸好，开始吃晚饭，晚饭过后，大饼面剂已经发好，一会儿就烙好了六块香喷喷的大饼。
吃饭时，我们一边跟宝宝视频聊天，我拿馒头逗宝宝，宝宝看见我拿的馒头，笑得很开心，快速地爬到平板跟前，咿咿呀呀地要吃，伸手就抓视频里的馒头，吃不到都馋哭了。
看看，这姥姥也没底线，逗孩子，把孩子逗哭了，我们竟然都笑了起来。宝宝过年时候在我这里吃过馒头，看别人吃东西，馋的流口水，小嘴一动一动的，吃不到，肯定会急了。宝妈赶紧奶瓶冲奶给宝宝喝，这才忘记吃馒头一事。
自己做的馒头，别样的味道，吃起来别样的感觉！
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