很多人并没有把蛋白质当成首要的“生命的基石”。可事实上，这种常量营养素构成了我们所有细胞的主要成分，并提供必需的氨基酸，使我们的身体保持正常运转。从德国化学家发现蛋白质之初并为其取名为“PROTEIN”时，就是想告诉大家蛋白质是人体组织构造中“位列第一”的物质！
尽管目前存在厌食症，癌症，或者严重营养不良的这些情况，但是真正的病理性蛋白质缺乏在我国还是非常罕见的。可这并不代表，你不缺乏蛋白质。
根据2012年中国疾病防控中心对超过40000名成年居民的调查显示：至少约有一半的成人蛋白质达不到日常营养推荐量，甚至还有20%的人蛋白质摄入量根本达不到每日最低。
的确，蛋白质的缺乏不能算真正的身体缺陷。但是，你很可能因此在各方面都“跑”得比别人慢，无论是身体的生长，修复，还是消化，代谢等等。
中华营养学会目前建议一般成年男性和成年女性每天的蛋白质摄入量分别为65g和55g。但事实上，当你日常有较大的能量消耗，如工作或锻炼时，你的日常蛋白质需要量会达到推荐量的1.5倍甚至2倍以上。
那么如何才能知道自己是否补充了足够的蛋白质呢？以下的五个迹象表明你可能没有获取足够量的蛋白质。
你比较容易发生骨折
你的骨骼需要的不仅仅是健康剂量的钙，它们也需要足够的蛋白质。钙和镁可以增强骨骼的刚性，而蛋白质才能增强骨骼的韧性。这是来自世界上一些主要骨质疏松症基金会的2018年研究综述的结论，该研究发现吃富含蛋白质的饮食可以帮助保护你的骨骼。
当我们没有获得足够的蛋白质来为我们的器官和大脑提供燃料时，我们的身体就会从其他区域借用，包括骨骼肌组织中储存的蛋白质。如果没有强壮的骨骼肌组织的支撑，我们的骨骼就更容易受到骨折和断裂等伤害。
你的头发和指甲看起来很脆弱
因为蛋白质是头发和指甲的重要组成部分，你的指甲会感觉更柔软，头发会随着时间的推移变得更脆。头发会失去一些光泽，可能不像过去那么厚。并可能很容易分叉。女性可能对这两样身体部位的改变更加地敏感。如果已经存在这些情况，那么请检查你的食谱，看看是否蛋白质没吃够？
根据美国皮肤病学会的研究，在几个月没有摄入足够的蛋白质之后，你可能还会经历一些脱发，部分原因是因为身体会关闭毛发生长以保持其蛋白质储存。
从你的肌肉的变化来看
通常，如果人们没有获得足够的蛋白质，他们的身体会分解肌肉以获得更多的蛋白质。而且即使失去了肌肉，身体在总能量过剩时依然会储存脂肪。这也是很多人吃得不多，却看起来很胖的重要成因。
你更容易感到虚弱
蛋白质是血红蛋白重要的组成部分，负责身体内氧的运输。长期缺乏血红蛋白，大脑就会容易缺氧。 你可能不会马上感到疲倦，但随着时间的推移，没有摄入足够蛋白质的人可能会感到比平时更疲倦或迟钝。另外，过低的氧气水平可能还会导致气短或呼吸短促。
你更容易感冒
蛋白质是免疫抗体的基石之一。免疫抗体是由人体的免疫系统通过蛋白质的合成产生的，可以帮助抵御细菌和病毒等外来入侵者。如果你没有足够的蛋白质，你的免疫系统可能会受到损害，并且可能比其他人更常生病。其实，不止是感冒，类似荨麻疹及一些过敏性疾病之类的。如果你比别人更容易得这些病，那么你的体内很可能缺乏蛋白质。
那么，如何补充足够的蛋白质呢？其实几个字就能总结了，“蛋奶肉充足”！我们建议成年人每天至少一杯牛奶，一个鸡蛋，150-300g的鱼虾畜禽类，100-200g的豆制品。另外根据运动消耗量，适度增加。
需要特别提醒的是，过量的蛋白质摄入也会加重肾脏及肝脏的负担。在补充蛋白质的情况下，千万不要补过量哦。我们建议，每日蛋白质的摄入量不超过1.5g/kg体重。如果有太大量的运动消耗，具体的蛋白质摄入标准请咨询医生或专业健康管理人士。也欢迎您的留言咨询。
快检查一下，你的家庭是否也存在蛋白质缺乏？如果答案不幸的“是”的话，快把这篇文章转给你家的买单“担当”，守卫全家的身体健康吧。
最后依然还是那句台词，为了你的健康，我会一直在那，不离不弃~~~
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