“等一下吃什么？”“要不，麻辣烫？”“好嘞！”
经营麻辣烫的店面在街头巷尾随处可见，不管是中午或者晚上，在纠结应该吃什么的时候，遇见她，你或许就能下定决心。那麻麻辣辣的刺激可以熨烫好疲惫的胃，重新唤起你对生活的热情。
巫山一带水流湍急，纤夫们在拉纤之余，到了饭点，拾几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸几把干柴，点火，等到锅沸腾，纤夫们就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之。这是麻辣烫的起源。
麻辣烫自诞生之时，就简单、方便、味美，及至今日，仍保留其优点。
麻辣烫是一种食物，单这三个字却也是食物特色的最佳诠释。而这三个字在刚开始还真是指川菜特色的，到后来正式成为小吃，正是为了满足人们对火锅的渴望。
假如坐在火锅店里吃火锅，场地、锅底、点菜成本都会提高，而演变成麻辣烫，只要推一个车子就能卖起“火锅”！
人为了吃上一口自己喜欢的食物，可以多么有创造力。民以食为天，最简单最能安慰人的方式，莫过于饮食。
曾经和好友一起吃麻辣烫，我们都对“心和胃离得最近，胃要是暖了，心也不会冷”这句话表示赞同。也因此，这道小吃成为我们冬天最爱菜单。
肉菜、素菜在一个锅里，融合为一，盛进碗内，淋上热辣的汤汁，生活的热气马上喷在脸上。吃上一口，胃瞬间就能热络起来。
好，不说了，现在就去点上一碗麻辣烫！
网友评论