世上的面条千千万，每种面都有独特之处，有的让人口齿生鲜，有的令人回味无穷，酸甜苦辣咸，五味俱存。还有的面，千万人吃有千万种味道，而我独觉一个，温暖。
小雪的一天，又恰逢西方感恩节，晚上我从教室出来，看东天的明月，皎洁光亮透出阵阵寒意，一缕北风拂过，夹带了冰冻的问候，我不禁瑟瑟发抖。 怎么办，又冷又饿。 幸好，一碗面条给我温暖。 那是一碗西红柿鸡蛋面，普通之至，甚至三大元素都非新鲜，汤底更寡淡无味，可就是平淡才韵味无穷。
它因平淡而鲜美，一片西红柿似熟不熟，冬日的雪白对上夏日的火红，你就知道，冰火交融的一瞬间恰是味蕾的爆发点。
成碎块的鸡蛋平铺于面上，清淳的面汤把它淹没，鸡蛋不仅是鸡蛋，它吸收了面的麦香和汤的酸咸，嚼一口，汁水入喉，细细品味之下，白天的辛苦都随之沉入腹底，又有什么劳累可言。
面是干瘦不熟，韧劲欠缺的挂面，谁曾想面师傅的仓促竟促它蜕变，完美地与菜品融合一体。食物的好坏靠融合，味味相抗则败矣，这碗面除了自身的融合，更与季候暗合。干硬的面代表冬冰，鸡蛋是雪花，西红柿是久雪后的高阳，在高阳照耀下，大地回春，纵使冰封千里，雪飘万里，依旧是要融化的。 汤就是它的产物了。
汤糅合一切滋味，精华汇聚，点滴生鲜，没有肉的滑涩腥膻，只喝的一口朴素留香。它的热传递给我，我的胃暖了，接着便是心。往事历历浮现，多少真情曾收获与付出，人人匆匆二十载，有缘人无缘人，浮烟一般游散，惟愿不负良心不忘感恩。感谢一碗面，感恩节里感动感激！
温暖不过一碗西红柿鸡蛋面
网友评论