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牛肉烧麦

牛肉烧麦

作者: 温馨家园Vera | 来源:发表于2018-11-18 23:05 被阅读10次

儿子每晚自习回来,已经22:20了,天气又冷,所以我会在家里准备一些夜宵给他,今天准备的是牛肉烧麦。

牛肉剁碎,加耗油,一点点加入葱姜水(儿子不吃姜末),腌制备用。一个小时后,肉馅里加泡好剁碎的粉条、蒸好晾凉的糯米、切碎的白菜,加盐,搅拌,把馅料包入馄饨皮,松松的收口(个人感觉露一点馅卖相更好),放入蒸屉,大火,水开后蒸15分钟,美味的牛肉烧麦就出锅了!

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