如果要从酒店整体产品概念分析自带酒水问题，就必须清楚酒店酒水产品背后的内涵。
作为酒店收益利润的重要来源之一，酒水是酒店的核心产品之一，客人通过消费酒水来满足其某种需要，但酒水产品在整体产品中所带来的利益不止于此。酒水整体产品是指饭店经营者凭借餐饮设施设备，通过酒水及其服务，向消费者提供的用于满足其在饭店消费活动中综合需要的物质及精神产品和服务的总和。因此，消费者在酒店消费酒水产品这种有形产品时，同时享受到的是酒店所带来的各种餐饮服务（如服务员贯穿消费全程的劳务服务）、酒店设施设备的支持（如桌椅、酒水器具、防火设施等）、环境氛围（如酒店的环境布局所烘托出的气氛和情调）、餐饮文化等无形产品。这也是为什么酒店的酒水产品的市场价会比酒店外的同类酒水产品的市场价要高得多的原因。
酒水产品是饭店利润的重要来源之一。饭店“谢绝自带酒水”的目的之一就是为了希望消费者消费饭店的酒水，以保障经营者的合法权益。再次，自带酒水进店消费，一旦发生事故，责任难查、难分、难负。谢绝客人自带酒水，会使经营者更加重视餐饮卫生及安全的监督检查工作，以减少经营风险，这必然有利于保护消费者的合法权益。在饭店发生餐饮事故，也有利于分清责任。同时，自带酒水也是为了酒店的品牌考虑，因为品牌也是酒店整体产品的一个重要组成部分。
综上所述，“谢绝自带酒水”的做法合情合理且不违法，酒水所带来的收益不仅仅是其有形产品所带来的收益，更是其背后如链条一般紧密相连的整体产品所共同带来的利益。
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