五千年时间的发展，白酒已经拥有了非常浓厚的历史文化气息，如今白酒文化被赋予许多现代化的意义，但若回归传统与宁静，也能发现白酒传统的内涵。
“杯小乾坤大，壶中日月长”，中国人的一生无论以何种方式度过，都或深或浅的与酒一起牵绊着同行。
在中国，酒有着自己的气质，酒以成欢，酒以忘忧。中国白酒的气质由“四韵五意”凝聚而成。
白酒有四韵
“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。
比如“明月几时有，把酒问青天”，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱”，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”，等。
“韵”的最高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美轮美奂，恰到好处。
“合”，“天人合一”，对美酒的热爱才不会简单停滞于喝，更是品和赏，是一种爱。
白酒有五意
“五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。
“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。
比如“花看半开，酒饮微醉”，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，“对酒当歌，人生几何”，“举杯邀明月，对影成三人”等。
“意”的最高境界是“融”，将爱酒的状态真正的融于自身，匠心追梦。
白酒能从三个层次带给人不同的享受和体验
一瓶美酒的“韵”和“意”是怎么来的呢？是天生的吗？
当然不是，美酒的“韵”和“意”是岁月沉淀的结果，一瓶酒有没有“韵”和“意”可以从原料、环境、人物、器皿等中所探究。
一瓶好酒的价值和性格能带给人不同的感受吗？这就要从三个层次上所带给人的享受和体验说起，这个过程就是一个由浅入深的悟。
第一个层次，物质感官的享受，酒体风格的独特韵味。
第二个层次，精神心灵的感受，美酒可以让人获得精神的快感和心灵的温暖，所谓的陶醉，情怀交融，释放心灵。
第三个层次，智慧开悟的享受，白酒汲取天地之精华，凝聚大师之智慧，参悟了“人性酒性，人品酒品”的哲学。
大智大慧的灵性和韵意不是酩酊大醉，不是功力斗巧，更不是放纵慰藉。而是以酒悟道，以人自省，升华自己。
当白酒喝到第三个层次，便不再是普通的喝酒人，而是酒的妙赏者，白酒的知己达人，赏酒的“大家”。
人生难得一知己，千古之音最难觅。愿大家都能寻到那个能与你杯酒相赏的知己。
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