好长时间没有做章鱼小丸子了,今天打算给孩子们做点,还好当初买的锅价钱不贵,不然这么白放着,不常用太浪费了。
调好面糊,又放置了大约有半个小时,切了一些卷心菜碎,从冰箱里面拿出巴掌大小的一条章鱼,化开冰切成小颗粒,好了,准备工作完成。
我又把之前腌制的带鱼炸出来,然后开始做章鱼小丸子,这个锅从买来,做章鱼小丸子的次数五根手指可以数过来,所以,我的章鱼小丸子炸糊了。
吃过晚饭才想起来拍照,两样东西拼到一起,正好是一盘,卖相虽不大好,难得的是没有任何添加的东西,吃起来口感也还好,一盘带鱼还剩几块,一盘小丸子也只剩下几个,家人捧场,也不枉我染了一身的油烟味。
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