小饼早餐第十篇-菜品背后的故事

作者: 小饼早餐 | 来源:发表于2018-03-25 17:15 被阅读255次

每周除了定期出一周菜谱美照外，我想额外写点具体的菜品一些背后的故事哦～

第一次从面粉、水、擀面杖开始做，因为家里不常吃面食，也没有人会在家里做面食，所以面食的制作一直是我的弱项，但随着早餐品种的不断升级，我发现早餐做不了面食，就少了很多花样品种，但直接去买超市的半成品面或是速冻饺子，总感觉是对小饼早餐的不够认真了些！揉面是最难的步骤嘛，手法上的讲究，轻重上的讲究，讲究三光原则，面光、手光、板光！以200克中筋面粉➕100克冷水混合而成～为了让面更加劲道，开始加点精盐哦～

周二是饺子宴啦，满屏的饺子类的玩意，前一天晚上做饺子做的飞起，最后几个剩下的皮子后肉馅玩了点花样哦做成了花型哦～^_^

小饼早餐第十篇-菜品背后的故事

早餐的鸡蛋又来个新玩法哦，加上切好的蔬菜丁，跟打好的鸡蛋混合后放入烤箱烤的黑暗料理，味道还是很不错哦！

小饼早餐第十篇-菜品背后的故事

早餐不能没有水果啊，但很多人说冷天直接吃水果太冷啊，对于体寒的妹子最好吃点热过的水果哦，所以我这次选择了这款润肺滋养神奇-冰糖香梨百合汤，可口的味道简直停不下来，真想每天都来一碗哦，来抵抗下外头肆意的雾霾哦！

小饼早餐第十篇-菜品背后的故事

之前很多女神都告诉我要永葆青春的秘诀是每天吃3颗红枣，让你脸色红润有光泽哦，可是我从小就不喜欢吃单颗红枣，但又知道红枣是个暖宫补血神器，咋办办？我想着要不把红枣打成泥放入面粉鸡蛋红糖做成红枣糕哦，以前在大学时候就很喜欢吃西门口的那家枣糕店，怀念下青春的时光～

我除了不爱吃单颗红枣外，我也不爱吃鸡蛋黄，上学的时候家人为了给我补充营养，每天给我煮个白煮蛋，每次吃鸡蛋黄那个叫一个痛苦啊，吃的是鸡蛋黄，脑子想的是栗子～不堪回首啊～这次在蔬菜沙拉里引发的小灵感，把鸡蛋黄和沙拉酱混合在一起，哇塞，发上了奇妙的变化，特别好吃，一个不够，再来一个，好吃的停不下来，妈妈再也不用担心我不吃鸡蛋黄啦～～