2020年8月30日 星期日 晴
高三果然是黑色的，平时上学的时候，孩子们都是天不亮就起床，7点钟到教室上早自习，晚自习下课后都已经晚上11点了。从教室到家里，再从家到教室，两点一线，除了学习就是睡觉，吃饭的时间都压缩到最少了。这么高强度的脑力劳动更是要膳食合理、营养平衡、吃动平衡。也就是说早上要吃好、中午要吃饱、下午要吃少，同时要注意锻炼身体，防止脂肪堆积或营养过剩影响健康。运动就全靠学校里的体育课，以及每天往返之间的行走及爬楼，营养就得我来费心思了。
做饭与吃饭虽不算是大事但也不是小事。人们吃饭的习惯是一日三餐，是不必可少的事情，做饭更为重要，不做饭就没得吃。这件事在别人眼里可能是小事，在我眼里可真的是大事。因为我不会做饭，在家基本没有下过厨房，到北京后也是长期在食堂和饭馆吃饭，食堂的大锅饭没啥味道，而饭馆儿的调料多、盐味重，菜可能洗不净、碗可能不消毒，也不敢常吃，还是在家里自己做，经济、实惠、干净。
曾经下馆子是很体面的事情，在外面大饭店大吃大喝后还要四处显摆的！如今下个馆子太容易了，虽然贵点，也还是在我们能够承受的范围内，更多的是对食材、卫生等的担忧！工作日我要到研修单位上班，忙的时候也没有功夫给孩子们做饭，她们就自行解决。而女儿对于吃饭是非常在意的，她每天还早早起床做三明治吃。而我就只是煮几个鸡蛋，和墨涵一人两个，就着牛奶就解决了早餐。
而周末终于有大把自己的时间了，就可以亲自下厨，给孩子们做美味佳肴了。为了顾及营养和口味，每到做饭前，我总是拿不定主意，总担心营养不全，而孩子们只顾及吃个味道，不会在意营养的问题。不是好吃的东西都有营养，而有营养的食物往往口感欠佳。
今天早上，我首先在小区里办卡打直饮水，自来水还不适合直接喝的，而这直饮水水经过8道工序过滤、杀菌消毒，可以放心饮用。接一大桶也才两元钱，比超市里的桶装水便宜多了，插卡就能打水，还挺方便的。把水的问题解决了，便接着到超市里去买日用品了。家里的椅子太少了，在超市里还买了几把塑料凳子，不用的时候把它们叠放成一大摞，又不占地方的。
接着买了大蒜、姜、生菜、茄子、白菜、丝瓜、豇豆、蒜苔等等，还买了豆瓣酱、香辣酱，冰箱里还有内蒙古大草原的羊肉，我真的不大会做饭的，食材和佐料齐全了，但是，就是不会做啊！像我这么聪明、人缘儿又这么好的人，这么点小事如何会把我难倒呢？
于是，把“金牌大厨”金怡妈妈请到家里来，一对一地带教，我给她打下手，一起给孩子们做午饭。我们首先把所有的菜洗净、切好，一盘一盘摆放好，我们边聊天边做这些手头上的事情，聊着聊着，这些繁琐的事情不一会就干完了。不论干什么，有个伴儿一起做便成了乐趣。
做好一切准备工作，烧好了锅，大厨准备开工了，这才发现自己居然忘记买油了，关了火，我赶紧下楼到超市去买油。等我的葵花油回来，金怡妈妈便开始炒菜了。她的顺序是先炒肉，我把羊肉切好、洗净后，她让其在油锅里过一遍，油锅里还放了豆瓣酱的，哪里知道北方的豆瓣酱比我们家乡的咸多了，豆瓣酱放得稍微多了点，羊肉咸了，金怡妈妈再撒点糖，如此就中和了咸味，这肉也变得鲜美无比。
青椒炒肉、蒜苔炒肉，这一盘盘菜在我们的千呼万唤下终于出来了。接着便是炒几个素菜了，最难的当属炒茄子，这紫色的茄子看起来漂亮，但做起来并不容易，要掌握火候，先大火爆炒，接着还要小火细焖，要让油盐酱醋的味道进入茄子里面去。这道菜是金怡妈妈的拿手好戏，炒出来了真是色香味俱全，看着就想吃。
最后就是丝瓜蛋汤了，这个讲究的是清淡，前面的菜都是味道十足，最后的汤就得淡淡的才好，这淡淡的绿色丝瓜和黄色鸡蛋，清清的汤，整个看起来非常完美。收工了，我首先给三个孩子盛上了一大碗饭，这米是泰国香米，真的好香，而且每一粒米都那么饱满，像一颗颗晶莹剔透的小珍珠。我们五个人围坐在桌子前，我来了一瓶啤酒，她们都喝牛奶，我们举起杯子，为这三个高三学子祝福，为她们周日可以稍微休闲一下而开心。
然后开始品尝饭菜了，这些饭菜不仅仅闻起来有一种自然的香味，看起来水灵灵、色彩缤纷的，更美的是吃起来回味无穷，这顿饭把孩子们一周的馋全都解了。一桌子的美味佳肴不一会便被我们风卷残云般地消灭了。孩子们边吃边谈论着学校里发生的许多趣事，听得我们两个大人也开怀大笑。一顿午饭就在不知不觉的享受中很快就过去了，今天这顿饭是我到北京以后吃得最开心的一次。
吃完饭，金怡和她妈妈回家了，孩子们下午还要上晚自习，都回到自己房间做作业了。而我就得洗碗了。虽然炒菜不是我的拿手好戏，但是，这段时间天天在家洗碗，这个功夫已经被我锤炼得炉火纯青了。在家的时候，每天都是我老爸做饭，老妈做家务，总是衣来伸手饭来张口的。现在，我不仅要在业务上加强学习，在家务活儿上也得加油干，否则，我们漂亮的、温馨的家就会变成垃圾场的。
闲话少说，说干就干。我先打开水龙头，装满一盆清水，倒入少许洗洁精，一瞬间一大堆泡泡冒了出来，我把一个个脏兮兮油腻腻的碗筷和盘子放入盆里，把它们里里外外都擦一遍，遇到有点脏的地方就多擦几遍。第一道洗净后，便用清水清洗一遍，然后用干抹布把锅碗瓢盆、筷子等等都擦拭干净，还把餐桌清理得整整齐齐，最后便是扫地、拖地，把厨房、餐厅打理得清清爽爽的。
做完这一切，看到这凌乱的房间一下子变得清洁、干净，我的心也变得更加敞亮，而女儿也以惊诧的眼光看着我，发现她老妈突然间变得如此勤快、能干了！看来环境是可以改变人的，现在我没人可以依赖了，必须自力更生、自给自足了，环境逼迫我学会了做家务。其实，本人也还是有做家务活儿的天赋的，只不过以前闲置不用、浪费了，今后的十个月要把这项技艺发扬光大。
做饭、做家务这些看似简单的事情做起来都不容易的，做为女人，这其实也是我们必须掌握的一项技能，把这些小事做好了，就会让我们自己和家人的生活充满了乐趣的。看来今后的日子里，我需要学习的地方还有许多的，让每个周末都这样快乐起来吧！
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