食与家 #用食物记录生活#——柚蜜凤梨烤鸡的做法

作者: 咖掌柜 | 来源:发表于2018-08-02 16:55 被阅读3次

#菜捕头的100道烤箱菜##用食物记录生活#

99【柚蜜凤梨烤鸡】

主料

三黄鸡一只

辅料

菠萝四分之一个、橙子半个、土豆一个、洋葱一个、圣女红果3个、西兰花100克

配料

新奥尔烤鸡腌料70克、柚子蜜10克、食用油少许

1准备三黄鸡一只，去除脚、头；从肚子处横剖开，洗净待用。

2用叉子在鸡身上叉无数小眼，抹上腌料，方便入味。

3抹匀腌料的鸡装入保鲜袋中，放置24小时以上使其入味；期间若能配合多次按摩，效果更好。

4腌好的鸡，和其他所需食材。

5烤盘上铺好锡纸，刷一层油，土豆切片垫底，上放两片菠萝。

6平放上腌好的鸡，上面再盖一层锡纸。

7上下火，预热190度完成后，把鸡放到中层，定时60分钟。

8取出后，去掉锡纸，放入切成片的各种食材，刷一层腌鸡腌出的汁液。

9上下火，预热180度完成后，把鸡放到中上层，定时20分钟。

10取出，刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟，即可~

食与家——用食物记录生活图片来源：网络

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