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530 基围虾

530 基围虾

作者: 风随心 | 来源:发表于2022-05-30 11:23 被阅读0次

逛完超市回来的路上,开始下起了绵绵小雨。进车库前,小区大门的路旁停着一辆卡车,两个师傅正在从货厢里往外搬运着什么,我撇了一眼斜在草地上的广告牌。原来是卖海鲜的小贩。

我突然来了兴趣,问熊哥想不想吃虾。熊哥笑着问我是不是嘴馋了,我也乐呵呵地点点头。“吱~”的一声,熊哥把车歪在了车库入口另一边,下车去买虾。

母亲也跟了上去,她想去看看价格,如果比超市卖得贵就去超市买。来武汉快一个月了,母亲逐渐习惯了这边的生活,也经常穿梭在附近几个大超市之间货比三家。这是她多年养成的习惯,她乐在其中就好。

我留下看车,几分钟后,车门一响,熊哥和母亲都坐了进来。熊哥两手空空地对我说太贵了吃不起,我一看他那坏坏的笑容就知道他又在逗我。果不其然,后座的母亲拎了一大袋基围虾,黑色的袋子里不停地有东西翻来覆去抽动的声音。

我问了一下价格,母亲说比四十一斤,比超市便宜。我对菜的单价没有概念,熊哥接过话,说这基围虾个头看起来贼大,肉多好吃。于是,我对下午的晚餐充满了期待。

下午我和熊哥出去了一趟,回来的时候满屋飘鲜,原来母亲已经把红烧基围虾做好了。

熊哥看了一眼,赞叹道:“妈您把虾线一根根清理得好干净啊!”母亲一边端出黄骨鱼汤,一边在围裙边擦了擦手:“家里人吃得弄干净啊!”

我这才注意到每只虾尾部的壳都被剪开了,酥黄的虾肉呈对称性张开,浓汁流过,令人垂涎三尺。

我夹了一个塞进嘴里,虾肉鲜美香辣,味蕾一下子被灌满,我仿佛到了闻到了海边度假的气息……熊哥边吃边问母亲是不是提前微微炸了虾,感觉虾肉十分紧致。母亲笑了,夸熊哥懂做菜,她的确腌了一会儿虾肉,又下锅炸了,才翻炒出锅的。我也跟着听,涨涨见识,对于做菜,我还是个菜鸟。

我大快朵颐地消灭着虾和汤,丝毫顾不得形象。熊哥不住地往我碗里夹虾,我又不住地给母亲夹,欢声笑语响彻整个夏天。

这,就是我一直格外珍惜的属于我和家人们的美好时光……

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