在中医养生理论中，有五色入五脏之说，也就是不同颜色的食物，在养生保健的功效方面偏重的器官是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
大米是我们日常饮食中必不可少的主食，远在炎黄之前中国就开始种植水稻。经过上千年的发展，大米的种类可谓是非常丰富，几乎每个地区都有自己独特的大米。虽然都是大米，但是功效却有所不同。
黑色代表米种：黑米
黑米可以有效地滋补肾阴。因此适合于一些老人滋补，吃了以后可以使眼睛更亮一些，头发白得更晚一些。
白色代表米种：糯米
糯米它具有一个很特殊的功效，就是缩尿，敛汗，止泻。因此很多朋友，比方说经常是体虚，容易出虚汗，或者是小便经常淋漓不尽，那么吃点糯米可能效果会好一些。
黄色代表米种：小米
小米本身是调补脾胃，同时还有治失眠的作用。因此如果是睡眠不好的朋友，可以在晚饭的时候喝一些小米粥，可以有助于睡眠的。
红米代表米种：红糯米
红糯米又称血糯米，可以滋补血气，有一定的止血效果。女性朋友在月经来临时可以煮些红米粥来喝。既能补充血气，又能控制血量流出减轻疼痛。
还有一种米也是红色的，那就是世面上常见的红曲米。红曲米本身它是稻米，感染了红曲菌以后形成的。它本身是长于降脂、活血、祛湿的。那么这样的米如果是煮成粥给女性朋友喝的话，就正好相反了。
当然，大米功效的强弱，除了与本身的特性有关外，还与大米的品质有很大关系。高品质的大米含杂率低，效果自然更好。如今科技这么发达，难道不能想办法提升一下大米品质吗？当然可以！中瑞微视大米色选机可以精确除去大米中的黑头、霉米、石子等各种杂质。色选后的大米更加健康，能提高家人的食欲，吸收更多营养。
不同颜色的米养生的功效也是各有侧重的，那了解了它们各自的功效之后，您就可以根据自己的需要来选择相对应颜色的米熬成粥品来调养身体了，比如说你要是想乌发明目的话就应该多喝一些黑米粥，要是想安神助眠就应该多喝些小米粥，当然，如果您想要滋补气血的话，就要多喝一些红米粥了。
怎么样，没想到大米还有这么多学问吧。注意饮食搭配，让家人远离病痛。
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