吴大厨，学名：父上大人，我家厨房的一把生&唯一负责人。
年轻时在单位厨房干过，刀功了得。有个不爱外食的习惯。难得出去吃顿饭，总要研究一下新菜的做法，回家开发出来。
每个双休日中的一天以及逢年过节，前一天或数十天前就开始念叨：想吃啥？然后拟菜单和待买食材单。
这么说吧，如果你来我家，没提前预约的，他能在一小时里整出八到十个菜。有预约的，那就是个圆台面，八道冷菜，十多个热菜不重样。数十年如此。
最近天热，他想着重口应该不错，就买了豇豆和白菜，找了一堆饮料瓶，做起了酸豆角和辣白菜。然后一周左右，就做了酸菜鱼，酸汤肥牛等。
某个夏日周末的午餐
蕃茄酸豆角鱼片
今早更是厉害，五点半敲我房门，说有好吃的还热乎着——梅干菜肉包！
神奇的吴厨。以后都不用外食了呀看来
热乎的包子
记于2018.8.7
吴大厨，学名：父上大人，我家厨房的一把生&唯一负责人。 年轻时在单位厨房干过，刀功了得。有个不爱外食的习惯。难得出...
看《花间提壶方大厨》实在忍不住马克一下剧中的菜单： 乳鸽松：（据说是慈禧太后最喜欢的一道菜，绿菜主食和肉都有了） ...
说到创意，咱中餐大厨从来都不缺！以下这一道道出自中餐大厨们之手的新颖创意菜，就是最好的证明！你的菜单还没有更换新品...
牛排自古以美味香醇出名，那么用吴大厨山茶油烹制出来的牛排究竟是怎么样子的呢？一起来看看吧------ 先取出一块新...
“没想到你做烧烤也这么厉害，”佟陵从吴大厨身边溜了一圈，接着说，“不错，贤惠。” “……” 吴悦阳就差没把这家伙烤...
东北顶级大厨今日菜单： 土豆?牛肉胡萝卜?地瓜粉丝乱炖、蚝油生菜、圣女果炒鸡蛋、北戴河羊肠子烟熏火腿肠、青岛啤酒、...
精益工作的价值 大厨的工作极具挑战：“按需供应”各种菜单上的美食；客人踩着饭点来吃饭，集中需求需要的到及时响应；大...
疫情期间，朋友圈尽是大厨，菜单比较一致：凉皮（哈哈，之前我已经做过）、油条、电饭煲蛋糕。。。 恩恩，我也手痒想练习...
片兰切片少放盐按摩一下 20分钟左右把多余水份倒掉 炒锅倒油 7成油温放大料 葱 蒜 小米椒 醋 1勺老抽 2勺...
上个月，我的发小开餐馆了，自己掌勺做大厨，每日更新菜单，不厌其烦。上个周末和先生去海岛探访一位前同事，老闫。...
本文标题：吴大厨的菜单
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ushovftx.html
网友评论