人参
人参是补气常用中药材。中医认为，人参性温，味甘、微苦，具有大补元气、生津止渴、轻身益气、延年益寿的作用。
不过，人参因加工方式不同，又可分为生晒参、红参、糖参、参须等，虽然都具有补气作用，但功效强弱就各有千秋了。
生晒参
性平和，不温不燥，既可补气又可生津，对扶正祛邪、增强抗病能力有较好的作用。
红参
补气中带有刚健温燥之性，善于振奋人体内的阳气。人体阳气严重亏虚时，可用红参进行滋补。参须的药性与红参相差不多，但效力要比红参缓和。
糖参
该类人参药性最为温和，适用于健脾益肺。
人参价格较高，保存时需格外注意，最好放在阴凉干燥处，或放入密封的、装有石灰的木箱或其他容器中。
人参食疗方
【人参酒】
做法将10克人参，浸泡在500毫升白酒中，7日后即可。
用法每次5～10毫升，每日2次。
适用人群本方可用于补虚、健身、抗衰老。
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