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第十章 返乡务农 4

第十章 返乡务农 4

作者: 水中鱼_e6ee | 来源:发表于2020-05-28 00:02 被阅读0次

    分到家里的禾衣,婆婆一根根从稻穗拔下瘪的稻谷,连同秕谷一起,由妈妈拿到碾米机加工成碎米。再在石磨上磨成大米粉,做成米饼。添加蔬菜或者野菜一起磨,也就成了菜团子。很美味的点心。

    作者2019年3月30日拍摄于西藏波密县桃花沟

    碾米机加工过的大米,有很多杂质。清除杂质的工作,往往是婆婆做。婆婆会关注有没有风。如果没有起风,婆婆就拿起米筛,把米过上一遍,把泥土,沙粒,碎的杂质过滤掉。

    用铁勺瓢上一两勺大米倒入米筛中,双手端起,左右摇晃,让米粒在米筛中翻滚。一箩筐大米往往要持续很长时间,手臂都会酸痛。

    如果有风,就会叫上我抬米到西面的巷口。拿个簸箕装上一些大米,高高举起,缓缓地撒下。利用风力,把轻的杂质同重的大米分离。在没有风的时候,也听过婆婆那句从西天取经得来的咒语:“呜~唔”。

    碎米炒糊,磨粗一些,加上佐料,拌上切片的五花肉,隔水蒸。就是上好的米粉肉。油而不腻,喷香可口。后来市场上有现成米粉肉的米粉卖。刚开始的米粉磨得太细,后来的就粗了一些。感觉还是不够粗,应该要更粗一些才好。家里不时会蒸上一次,有时候加上排骨,瘦肉。真真好吃的,还应该是纯五花肉。家人老是担心油脂太高,对身体不好。

    听过一个搭头的故事。老家买肉的时候,会添搭头。搭头往往是槽头肉,是猪肉中最便宜的部分。而某个地方买肉的时候,搭头是猪肝等内脏。老家的人就假装看不见,让他多多地添内脏的搭头,赚一点小便宜。

    老家西南方向有一个叫“道士观”的地方,也仅存地名。每当黑云压顶,父亲就会说:“道士观”的雨。老家地处西风带,“道士观”在老家的上游,上游下雨,老家一般也会下雨。这也是常年的生活经验积累所致。

    原来家里有一套棕蓑衣。现在已经渺无踪影。小时候见过父亲穿过。分为两段。先系在腰部,像单片的裙摆,像扇面的披在上身,无袖。用棕绳子扎紧,穿上草鞋,带上斗笠。就可以在风雨中下到田里干农活了。“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归”就是描述这种场景。现在棕树的棕脱脂,做成床垫,价格昂贵,也算是与时俱进了。

    妈妈房间的门背后,有一把“符叉”。这是一把类似鱼叉一样的东西,木柄。金属部分是三叉戟,中间更长一些,两边的稍短,端部有尖锐。中间一根上套有几个铁环,使用时铁环会发出金属的碰撞声,哗哗作响。问过父亲做什么用处,父亲拿着“符叉”往地上杵一下,哗哗声过后说:吓鬼的。我特别奇怪,从来没有在别人家见过。

    耘禾是一件比较轻松的农活。早晚稻都要做,一般一季稻至少要耘禾两次。

    社员耘禾是男女一起出工。穿着短裤,扎紧裤子边缘,跪在田里清除杂草,扶正禾苗。杂草拔掉后按在泥土中,使其腐烂,增添肥力。据说耘禾能压实根苗,使禾苗更快成长。耘禾时两个膝盖各跪一行,两只手各管一行,一人就要管四行禾苗。

    田中有水,肥力足的水田,土壤丝滑。跪下对膝盖没有什么影响。在沙田耘禾,膝盖的摩擦增大,轻则磨掉汗毛,重则留下划痕。等耘第二遍的时候,禾苗已经长大了一些,禾苗带锯齿的叶子会划伤大腿内侧的皮肤。这时会用上一种工具叫耘禾鞈[ sǎ ]子的东西,绑在大腿根部,把皮肤和禾叶隔开。鞈在是古代是用皮革制的扩胸甲,有坚硬样子。

    耘禾鞈子的样子还是记得很清楚,有点像拶[ zǎn ]刑的样子,就是夹手指的刑具。十几根一排筷子状的竹条,两端打孔穿上细麻线,竹条之间用一厘米长的小竹筒隔开固定,贴在大腿的内侧,外侧把麻绳绑住不让脱落。耘禾的时候,禾叶划在竹条上,不会划伤大腿。

    耘禾也是蚂蝗美餐的时候,一般是耘到田头起身,社员就会相互检查对方,看看有没有被蚂蝗叮咬,这时往往会有吃的鼓鼓的蚂蝗吊挂在脚上,拔掉后流出鲜红的血来。

    蚂蝗有吸盘,会吐出麻醉剂,叮咬吸血不会疼痛,过后有些瘙痒。前面讲过那种花蚂蝗,个小,叮咬会痛,容易发现。

    社员中有一个罗姓中年男人,喜欢讲古,能讲《说唐》。队伍自然形成雁翅排开,吸引社员围着他周围。

    耘禾早晚水温较低,很是悠闲。随着太阳高挂,水温升高,就有一种上烤下煮的感觉,等着收工回家。

    “清早赶凉歇,中午又怕热,中午热不过,准备打夜做,夜间蚊子咬,还是明天来起早”,这是老家长辈经常使用的口头禅,用来教训懒惰晚辈。是乡土化的“明日歌”:明日复明日,明日何其多。我生待明日,万事成蹉跎……。

    现在种田再也不用耘禾了,改用了除草剂。甚至拔秧也不用,直接抛种子在田里。也不用镰刀收割,直接用上联合收割机,连脱粒都省去了,一袋袋的稻谷直接灌装好,用农用车拉回家,晾晒干就成。稻草也不要了,收割机剪碎,撒在田里沤肥。也不再养牛,路边的杂草也长的人一般齐,做饭也用上了煤气。农闲时间多了起来。外出打工成了常态。

    转眼就到了中秋。过完中秋是一个特殊的日子。早上从广播里听到播音员那沉重而又缓慢的语调,播报一则震惊世界的消息,毛主席与世长辞了。

    感觉天都要塌下来了。主席不在了,我们怎么活呀?这不是我个人的想法。我后来问过很多人,当时都是这个想法。

    生产队安排我去大队部参加灵堂的布置,主要是扎白纸花。有花圈的大白花,也有胸前挂的小白花。然后就是听广播,参加全国统一的追悼会。


    第一章 涂家围子(上):1  2  3  4  5  6


    第二章 涂家围子(下):1  2  3  4  5  6


    第三章 搬迁到下赋策  :1  2  3  4


    第四章 村野童趣(一):1  2  3  4  5  6


    第五章 村野童趣(二):1  2  3  4  5  6


    第六章 村野童趣(三):1  2  3  4  5  6


    第七章 村野童趣(四):1  2  3  4  5


    第八章 村野童趣(五):1  2  3  4  5  6


    第九章 高中与祖父辞世:1  2  3  4  5


    第十章 返乡务农 :1  2  3


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