酱牛肉

看过很多酱牛肉的视频，先是泡血水半天，再一堆调料腌制一晚，调料有葱、姜、豆瓣酱、腐乳、洋葱、大料、生抽、老抽、料酒等等，很是繁琐。

我以前也是这样做的，可是最近越来越怕麻烦，而且家里很多调料都没有了，大道至简，买的肉直接下锅，一根葱，红酒，几片香叶，最后一点盐，只是中间打打浮沫。结果味道真的没啥差别。

据说现在消费降级，“白人餐”开始流行，这么说来我好像已经过了好几年这样的日子，我可以一周做菜用不到一滴油，难怪说老外厨房油烟小，真不需要啊。

饮食习惯的改变是很大的，回想以前被教育要少吃肉，真是越想越荒唐，我怎么就被pua几十年！怎么就累死累活地大把时间花在做饭上。

已经很久不去中超，好像三餐也没啥影响，又可以省下不少银子了，省下就是赚到！