桂圆和龙眼在本质上是同一种水果，但它们在形态、保存方法、功效用途及适用人群等方面存在明显的区别。
一、形态区别
龙眼：通常指新鲜果实，表皮呈黄褐色，较为光滑，水分充足，果肉饱满多汁且晶莹剔透，与荔枝在外观上有些相似。
桂圆：则是龙眼经过干燥处理后的产物，表皮皱缩，颜色偏深，果肉相对干燥，质地较硬。
二、保存方法区别
龙眼：由于水分含量高，不易保存，常温下需在短时间内食用，否则易变质。
桂圆：因水分减少，更易储存，在干燥通风的环境中保质期较长，可一年四季食用。
三、功效用途区别
龙眼：性温，富含维生素和矿物质，主要用于补充营养、消暑解渴。它还能增强记忆、消除疲劳，对孕妇有安胎作用，对肿瘤也有一定的抑制作用。
桂圆：性热，更侧重滋补气血、安神养心，常用于食疗和中药配方。桂圆富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等，对身体有益智补脑、安神保健的作用，尤其适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状的人群，以及病后体虚、产后血虚者。
四、适用人群区别
龙眼：更强调养心益智，适合体质虚弱、气血不足、心悸怔忡、血虚萎黄等人群食用。
桂圆：更侧重于补血养气、安心宁神，同样适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状的人群，尤其是病后体虚、产后血虚者。但需要注意的是，孕妇以及上火的人群不适合吃龙眼和桂圆，以避免出现便秘或流鼻血等现象。
五、产地与分布
桂圆（龙眼）的产地多分布在中国的南部及西南部，如广西、广东、福建、云南等地。此外，世界桂圆产地的分布也极为广泛，包括泰国、越南、老挝、缅甸、印度、菲律宾、马来西亚、斯里兰卡以及美国的佛罗里达州和夏威夷州等。在中国，龙眼的栽培历史悠久，且分布广泛，不同地区的龙眼品种和品质也有所不同。
综上所述，桂圆和龙眼虽然本质上是同一种水果，但在形态、保存方法、功效用途及适用人群等方面存在明显的区别。在选择和食用时，应根据个人体质和需求进行综合考虑。
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