猪手

作者: 花海云裳 | 来源:发表于2018-06-30 15:58 被阅读436次

    2018年6月30日 星期六 晴

    我早上煲好猪手后,我家帅哥说有点油腻且肉太大不好咬。我就打开冰箱看看还有什么材料:彩椒,韭菜,苦瓜。我想到办法了,马上洗净菜后,将彩椒和苦瓜切成丁丁,韭菜切成一段段,蒜头剥皮切碎。猪手捞出将肉切成小丁块。

    烧水将苦瓜过水,捞出过冷水洗洗摆一边。

    然后放油将蒜头爆香炒彩椒,彩椒炒到9分熟,放盐,放韭菜炒,韭菜炒到九分熟,倒入切好的猪手肉丁,翻炒几下,放点水,水热后翻炒,放老干妈,酱油,再翻炒几下出锅。

    猪手

    然后洗锅热锅放油爆香蒜头,然后放苦瓜丁韭菜,翻炒,放盐,翻炒,放入猪手骨头,翻炒,放水,水热后放老干妈,酱油,煮3~5分钟。然后出锅。

    猪手

    得一小诗:

    彼时三月不知肉滋味

    一盘猪手满桌欢声笑语

    此时天天吃腻各类肉

    一盘猪手只为胶原蛋白

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