又到了桂花盛开的季节，经过路旁的桂花树，仿佛一下子就被浸润在那股香甜的味道里，花朵落在发丝、衣服上，把人也熏得香喷喷的。
这个时候总会盼望，如果一年四季，桂花都能开就好了。
泡茶、入药、闻香……仿佛所有的烦恼和疼痛都会消弭在这一抹桂花香中。
“天香”入人间
清代李渔最懂桂花之乐，在《闲情偶寄》中说：“秋花之香者，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也”。“天香”应该就是对桂花最高的评价了。
事实上，桂花在古人的眼里，一直都是一种天然药材。
《本草纲目拾遗》中说：桂花，味辛，性温。它和肉桂、桂皮、桂枝这些在食材中带桂字辈的食效有相似，都有性温发散风寒，宣统阳气的作用。
在典籍中记载，由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。
桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
注重风雅、热衷长寿的古人自然不会放过吃桂花的机会，不管是糕点还是糖水，就连吃一碗简简单单的藕粉，都要洒一小把桂花在上面。
别看只是撒这么一点，除了使食物的味道变得馥郁芬芳，还体现了对身体妥贴照顾的小心思。
用桂花的香气调和食物的属性，多一点温热之气，唤醒脾胃，恰好适合干燥、食欲不振的秋天。
“花”式养生
效仿古人，桂香总要吃进肚里，才不辜负这盈盈花香。而桂花食用的方法多种多样，但最受欢迎的方法是酿成糖蜜。
一层桂花一层蜜，牢牢封存在罐子里，一段时间后取出品尝，花甜里的温，有厚实的香，是秋天最迷人的滋味。
其次就是桂花糯米糖藕了。
会养生的人一定不会在秋天错过莲藕，但要真正满足对健康的需求，必须淋上一勺香甜的糖桂花。
性凉的莲藕能够起到清热、凉血的作用，有效的缓解热性症状，温补的桂花则可以中和那一丝凉意，像岁月的滋味，愈积淀愈浓厚，在细微处呵护自己的身体。
还有必不可少的
桂花茶。
为了留住桂香，人们总喜欢将它放入茶中，茶香的浓醇，融入了桂香的淡雅，那种味道像极了斜风细雨的烟雨江南，有一股慢悠悠的老时光情致。
据古人记载，桂花茶温补阳气、养生润肺，可舒畅精神，净化身心，平衡神经系统，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等都有预防和治疗作用。
不过，桂花茶的功效与作用虽然很丰富，但桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
结语
秋日已到，在万物即将凋零的时刻，桂花就像是人们的期待，期待一场甜蜜的邂逅，或是一道精美的食物，但不管怎样，那份踏踏实实的香，总会悄然绽放，给予你秋日的抚慰。
所以，这个秋天，愿所有的小伙伴出门都能被桂花的香气包围，开启属于你的“花”式养生。
作者 | 施施然
（以上图片来源于网络）
参考资料：
[1]桂子月中落,天香云外飘——温胃散寒说桂花[J]. 柳霖. 食品与健康. 2014(10)
[2]桂花糯米藕[J]. 刘安斌. 大家健康. 2016(05)
网友评论