关于“方便面”有个可怕的传说：
吃多了会变“木乃伊”，
到底是垃圾食品，还是被误解了的网红产品？
带着这个问题，我仔细研究了方便面的前世今生。
方便面——被日本评为“20世纪最伟大的发明”。解决了大家的温饱问题，所以他们对方便面更多的是崇敬之情。
1957年的一个冬夜，二战期间，安藤百福研究——如何让日本人更多更方便的吃到拉面，由于合作社倒闭，他找不到赞助机构，只能自己研究，过程的艰难可以想象，但是可喜的是在1958年8月25日，方便面终于商品化批量制作成功。
由此，历时9个月，现代方便面诞生了。
用安腾自己的话说，
“被饥饿催生的灵感——方便面”，
二战后人们饿的连红薯秧都吃，也由此安腾开始感悟“有了充足的食物，世界才会和平”，也就是“食足世平”，借由此灵感【日清食品】诞生了。
现在在各大国家的超市，都能看到日清的身影，方便面俨然成了世界餐桌上，不可替代的一份食品。
“其实，你看到的未必是真的。”
真正的方便面之母，
其实是——中国人。
相传清朝书法家伊秉绶，在家为母亲过寿，因为人太多，厨师慌乱之间把煮熟的鸡蛋面，放入了沸腾的油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。
无巧不成书，宾客尝过之后赞不绝口。但是厨师却未能深究，以至于错过了这项伟大的发明。
因此，真正的方便面之父，应是这位误打误撞的——中国厨子。
关于方便面含有防腐剂，吃多了会变“木乃伊”，纯粹是无稽之谈。
事实上，面饼中的水分含量很低，抑制微生物的生长，由此达到保鲜的目的。
与福尔马林溶液，简直是风牛马不相及的东西，因此和木乃伊一点瓜葛也没有。
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