你敢这样吃吗

作者: 艺味深藏 | 来源:发表于2020-04-21 06:23 被阅读0次

    午后,小丫和我习惯吃水果,可是今天家里除了苹果再没有其它了。后来我在厨房里找到一个大木瓜,那是丫爸准备炖排骨用的,不管他,先下手为强。

    削皮之后,看起来并不很青涩,而且木瓜肚子里是空的,也没有像绿豆一样的瓜籽,横切面还是漂亮的五角星形状。

    因为没有熟透,还有点硬,生吃应该口感不好,我想起来去年见过几个海南小伙子拿方便面调料粉撒在青芒果上面吃,当时很惊诧,还能这样吃?他们说这样才够味儿。

    木瓜也可以这样吃吧,我们来试试。

    这是酸辣方便面里面的调料粉,我先撒了两片,尝一下,嗯,可以,辣爽清脆,够味儿!

    于是我俩把一盘都吃光了。一包料粉用了不到一半。我在冰箱里又发现一个番石榴,留着,明天也可以这样吃。

    尝试一下你从来没吃过的东西,或者熟悉的食物换一种方法来吃,也许就能带来意想不到的味觉感触。

    以前我不吃很多东西,凉皮里面的面筋,还有鸡脚鸭脖之类,还有鱼籽,猪皮,肥肠,猪头肉……都不爱吃,尝也不愿尝,连饺子都只吃素馅儿的。

    后来慢慢竟然都能接受甚至喜欢上了。是闺蜜把我拉下水的,她什么都吃,吃什么都是美味儿。

    她说,你这也不吃,那也不吃,生活少了多少味道啊,凤爪猪脚都是胶原蛋白啊,美容呢,鸭脖肥肠多香啊,不懂吃的人太可惜了。

    你来试一下,你就尝一口……试着尝着,发现也可以接受啊,怎么就不能吃了?

    蔡澜有次在香港请一个日本女人吃饭,他说:

    “你很例外,有些日本人什么都不敢吃,鸡脚鸭舌,他们认为是下等物。”

    “ 那是因为他们又穷又自卑”,她说,“人一穷,只吃几样东西,其他的没机会试,当然不敢吃,不敢吃,就轻视吃的人。那是自卑感变成的自大狂。”

    这女人当年失恋,离开国土去旅行,途径香港时,在酒楼吃了一顿饭,便爱上中国美食,遂放弃旅行计划,住下来就不走了,这一住就是三十年,还学会了做菜煲汤。

    日本女人对他人不吃某种食物的说法显然有些片面,还带着对她自己国家的偏见。不过,我们真的可以大胆尝试不同的食物,不同的吃法,说不定,还能治愈失恋和忧伤。

    当然,我说的不同食物,也都是寻常品种,国家禁止食用的野生动物,咱们可千万不要试。

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