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时间慢随流水19

时间慢随流水19

作者: 咸蛋螃蟹 | 来源:发表于2024-06-15 19:05 被阅读0次

    想买房,我们看了几天房子,已经有了大概的想法和价位,等着老小去物色去磨价格,因为暂时父母还舍不得他们的一亩三分地。

    决定让儿子体会一下本地的一些饮食文化和历史沉淀的东西。

    其实,儿子在到安庆的第一件事就是去买零食,有几家零食连锁店,这是过去没有的,进去了绝不会空手出来,儿子买东西都换算一下,一换算就买得更多了。

    我说去吃一次大南门牛肉包子吧。大南门这一带正在修葺,无论楼宇还是街道,都整齐了干净了。那家舌尖上的牛肉包子店前人头攒动。儿子一看这样排队方式就不耐烦,他习惯了一字排下去。

    这边是票排队,先买你要几个包子几块饼子的牌子,把牌子放那里排队,等叫到了十个包子四块饼子,你答应一声挤进去拿就可以了。这家还有绿豆圆子汤,儿子不要。

    饼子挺好吃,油饼一层层的薄脆香不油腻。包子馅里有不少豆腐,馅比较嫩,比日常楼下吃的确实好很多。

    往前走,还有一家牛肉包子店,店面也很大,顾客也很多。

    说起零食,安庆还有两家很有名的糕饼店。一家柏兆记一家麦陇香。都是百年老店。

    其实,我倒吃不出这两家的区别,比如现在的绿豆糕绿豆黄,我觉得差不多的,他们两家招牌食品都说墨子酥寸金之类的,我看着重合度较高。柏兆记的都是清真食品,这是特色。

    春畴雨过罗纨腻,麦陇风来饼饵香。

    说到麦陇香,得先说胡玉美。胡氏两百年前来到安庆开了四美和玉成酱园,后来取名胡玉美,胡玉美蚕豆酱也拿了中外许多奖项。

    一百多年前,有外地人在安庆开了糕饼店,胡玉美家立即在外请了大师傅做糕饼点心,严格选料精心制作,生意兴隆,人家撤走了。

    几天里,走亲戚去乡下,我都去这两家门面买的糕点,走进哪家就哪家。

    这几天走街串巷,还发现有了个连锁店,宋徽厨,很多家。我们选了翡翠华庭那一家,也不知道什么菜最好,就在美团上找了个评分高的套餐,请了朋友一起去吃。

    大概人太多,我们的座位有点挤,菜在桌上放不下。并不是菜很多,主要是现在菜肴制作方式和餐具的关系。有几道菜上来开炉子煮,半条鱼,很长的一个大鱼盘子,好看清爽,东西重重叠叠。

    不过总体味道不错,徽州炒小鸡风味独特,出来时发现排队很长。

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