吃芹菜

作者: 北方竹子 | 来源:发表于2021-03-01 18:05 被阅读0次

说起芹菜,我就想起一件趣事,我夫君的外甥女,面容清秀,身材修长,挺好看的。可是,她希望再苗条一点儿,就想减减肥。

减肥你就多吃点素菜吧,可是,她家里种了一畦芹菜,于是,她就跟芹菜干上了!今天吃,明天吃,吃了一个月,瘦没瘦下来不知道,却吃得自己头晕眼花,浑身没劲儿。

结果,让医生一检查,血压低了。

芹菜有降血压的功效,吃点也没什么。你又不是血压高,哪能一天三顿地吃啊!

不说她了,还是说我自己吧。

以前,我对芹菜没有感觉,有也行,没有也可,无所谓好吃不好吃。

自从得了高血压,我就对芹菜特别钟爱起来,因为,它是降血压的最佳食材啊!

别人炒芹菜,都是先用水焯一下才炒。我认为这样做会破坏芹菜的维生素,所以,从来不用热水焯它,而是直接炒。

芹菜杆好熟,倒进油锅里略略一炒就行了,吃起来又香又脆。

芹菜的根和叶子,我一点儿也舍不得扔。芹菜叶如果火小了不好嚼,就和芹菜杆分开炒,叶子、根和黑木耳一起,大火炖。等煮熟了,吃一口,味道格外香。

就因为体会到芹菜的降压功效,如今,我一年到头都离不开芹菜了!

每次在红白喜事的饭桌上,我也是专捡芹菜和黑木耳吃。只因为听说,黑木耳能降血脂啊!

长姐知道我爱吃芹菜和黑木耳,每次去她家,就给我炒一大盘子。自然,我通通吃掉,实在吃不了了,就打包带走!

孩子的大姑也知道我爱吃芹菜,就时不时的给送一大捆来!

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