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食物之鸡腿篇

食物之鸡腿篇

作者: 做场及时雨 | 来源:发表于2019-11-30 23:53 被阅读0次

          食物,这个词本身就好像带着一丝温度。都说人是充满欲望的动物,但其实人也极容易满足,一口美味足以打动人心。

            在炎炎的夏日,一块西瓜消暑又解渴;在寒冷的冬天,一碗腊八粥甜蜜而温暖……有些食物总是能够轻易地就俘获人心,而鸡肉就是这样一个神奇的存在。不管是哪个部位的肉都可以给人强烈的安慰。而其中鸡腿肉这个部分给人的实感又是致命的。说人心都是肉长得,这话不假。

            在我每天上下班的不远处就是一个菜场,北门的转角有家熟食店,那是一家很不起眼的小铺子,但是开店的时间却叫人咋舌,已经十多年了,他们家的炸鸡腿真是教人吃了就难以忘怀。裹着金黄酥皮的炸鸡腿,才刚出锅沥油不久,还带着满满的热乎劲儿。外面的面皮凉了也不要紧,里面的温度还是会被牢牢地锁住。第一口先小口些,把皮咬破的当下,一股香气扑鼻而来。里面的鸡肉是腌制过的,带着浓郁的香气。第二口就要大口了,鸡腿肉一点也不柴,嫩而肥美,自带着一股子鲜味儿。快吃到底部骨头的时候,若是运气好,会有淡淡的汁水溢出来,留着油,透着热气,回味无穷。

    食物之鸡腿篇

            本着浪费可耻的心态,就不容忽视最后的精华部分——鸡骨头两端的松骨,其实这个部位也是好多人的心头好。就像小龙虾,有人偏爱吃头一样,没有什么不可能。最后,一份香酥炸鸡腿消灭殆尽,心满意足。

            因为总是光顾,和老板寒暄的时候,才知道原来他是南京人,在此处已经做了十几年的生意了,难怪台面上还放着盐水鸭,心头的好感马上油然而生。金陵城的小吃真是叫人欣喜,马上泛起曾经的味觉回忆,难怪难怪。说起南京最让人惦念的美食就数鸭血粉丝汤了,可惜这店里并没有。不过还有那么多其他的吃食,看来这几天的肚子怕是空不得了,我暗暗想。

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            和老板道别后转身离开。我前脚才离开摊位,后面马上又有新的客人来下单,好不热闹。好的食物或许从来也不缺少品鉴之人。看着手里的美食,听着渐渐远离的嘈杂声。此时此刻,忙忙碌碌的生活似乎也因此多了些许不一样的意义……

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    Ps:祝此处生意兴隆,源达三江。

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