前段时间被小龙虾刷屏，我实在是不太喜欢吃小龙虾，因为懒得剥壳。哈哈，所以，我只想吃虾仁儿。想到这就想尝试一次虾饺了。饺子是我的最爱，奈何总吃不到称心如意的，那就自己捣鼓试试。
第一，准备食材。因为是第一次做，就按自己的想法来了。买了胡萝卜，大蒜，饺子皮，虾仁儿，豌豆粉，清花椒油，醋等。都是超市买的，懒人有懒人的办法，哈哈。最后悔的是没想起来买生姜。
第二，制作过程。要了半个胡萝卜，用擦板儿做成了很短的胡萝卜丝儿。因为懒，懒得切，又没有搅拌机之类的，只能折中，我觉得还挺好的，哈哈。
半个胡萝卜
小胡萝卜丝儿
然后将虾仁儿洗好，刀拍成泥，放入胡萝卜丝儿，放点盐，一点豌豆粉，一点清花椒油，搅拌均匀。
刚解冻好的虾仁
胡萝卜丝儿真挺好看的
拌好了
第三，开始包饺子了！手艺不精，只会一种最简单的包法。
厚厚的饺子皮，太厚了
包好了，凑合吧
第四，制作沾酱。选用辣椒面和大蒜。把大蒜用擦板儿擦成丝儿，放入辣椒面，开过给锅里放油，然后将辣椒大蒜倒入锅里，炒两秒，关火，抄两下出锅，然后放入醋等调味，完成。
萌萌哒的大蒜
味道太大
一点不辣
好香哦
嗯，尝尝。
如果饺子皮很薄的话才好看
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