三月桃花鳜鱼费

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• 【食摘】鱼头的思想

  1.普通称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥。张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，吴...

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  送你22幅有滋有味的“贵余”图！

  张世简 桃花流水鳜鱼肥 《渔歌子》 唐 张志和 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。...

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  “桃花流水鳜鱼肥”，唐诗都明明白白地告诉我们，现在正是鳜鱼最肥美的时候。鳜鱼，也叫做桂花鱼，在广东也多是这样称呼。...

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